小青瓜是什么味道?小青瓜与黄瓜有什么区别？

小青瓜即荷兰瓜。现在专供城市里的超市柜台售卖，它既可以炒菜也可以生吃，是时下最流行的鲜食黄瓜。对于小青瓜大家了解的有多少呢，小青瓜是什么味道的，小青瓜和黄瓜有什么区别?

一、小青瓜是什么味道

小青瓜属于水果型瓜类，它的瓜质呈青绿色、光亮，而瓜肉嫩、脆、甜，表皮柔嫩、光滑、色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁，经济效益比较高，人们一般称它为“迷你小黄瓜”吃起来的味道口感都不错，与黄瓜比较相似，是很多爱美女性减肥瘦身的代餐食品，清香宜人的味道，吃了还想吃呢!

二、小青瓜和黄瓜有什么区别

1. 品种

黄瓜，也被称为胡瓜、王瓜、刺瓜，在我国的种植历史悠久，可以生吃，也可以当蔬菜。青瓜别名也很多，与黄瓜一样，但不同的地区有不一样的叫法，无论怎样称呼，它始终都和黄瓜是一个品种，只是因为外表光滑，水分充足而甘甜，所以更多的时候是作为水果食用的。

2. 营养价值

因为小青瓜和黄瓜同属于黄瓜品种，所以它们的营养价值是没有很大区别的，同样都是低脂低热量，而且还富含维生素C、蛋白质、维生素B2、维生素E等多种营养成分。但普通黄瓜性价比更高。

3. 口感

如果非要说小青瓜和黄瓜有什么区别，那么一定是在口感上。作为水果而言的小青瓜，体形精致而小巧，表皮光滑，咬上一口清香中带着淡淡的甜味，汁水也要比蔬菜型的黄瓜充沛。另外，小青瓜喜温而怕冷，所以南方多地种植小青瓜的较多，而一旦到了北方，价格自然会要贵一些。

说了这么多，估计大家对于小青瓜和黄瓜已经有了充分的了解。看了小青瓜的介绍是不是对蔬菜的认知又多了一些呢，虽然小青瓜和黄瓜相似，但在购买的时候还是要注意区分哦，只需要根据个人的喜好和口感要求，自行选择即可!