白露要吃啥比较合适

“白露”这个节气怎么会缺少白露茶？古人说，白露后的秋茶回味悠长，可以减少春茶的苦涩和夏茶的涩味，那么白露要吃啥比较合适？现在就跟随我以前来了解一下白露传统美食。

白露要吃啥比较合适

1.白露节是红薯上市的季节。红薯便宜，但味道却很甜。人们在白露节期间经常吃一些红薯，他们认为在白露节期间吃红薯可以防止酸倒流一年，使脾胃健康。功效是红薯含有淀粉，蛋白质，膳食纤维，氨基酸，果胶，胡萝卜素，铁，钾，硒，亚油酸，维生素A，维生素C等营养素，具有滋补脾胃的功效。

2.“十样白”煨乌骨鸡，浙江温州等地也有白露节的习俗。在苍南，平阳等地，人们于这一天收集了“十样白”，也称为“三样白”，并炖了乌骨鸡或鸭肉。据说进食后可以滋养身体，“十样白色”是十种带有“白色”一词的草，例如白芙蓉，白发苦味等，在字面上与“白露”相对应。

3.喝白露茶，南京老人们非常喜欢“白露茶”。此时，茶树经历了炎热的夏天，白露前后的生长是一个极好的时期。白露茶不像未经煮熟的春季茶那样鲜嫩，也不像夏天茶那样干苦，而是具有独特的甜和清爽的香味，在老茶爱好者中特别受欢迎。

4.白露米酒，在江苏南部和浙江南部的旧南京，也有酿造白露米酒的习俗。在过去，江苏和浙江农村的人们每年都会做白露，并为招待喝酒。人们经常把白露米酒带到城市。白露酒是用糯米，高粱和其他谷物酿造的，味道略甜，因此被称为“白露米酒”。

由以上的文章，我们可以清楚地了解到白露吃的传统食物有哪些这个问题的答案了。在我看来，我们在每个节气都应该吃些这个节气要吃的传统食物，比如说在白露的时候喝白露茶、饮白鹭酒，因为这些都是有根据的，根据人们在不同气候下需要不同的营养来规划我们的饮食，从而达到营养均衡。