香槟酒哪个牌子好喝？香槟酒是一种什么酒？

香槟是葡萄酒的一种，产自法国。而法国是葡萄酒的发源地，最出名的还是要数法国波尔多了，法国还有最著名的拉菲酒庄，也是红酒中的代表了，那么香槟酒哪个牌子好喝？

一、香槟酒哪个牌子好喝

香槟酒的口感非常好，一般都会在聚会上或者是重大仪式上出现，香槟酒的牌子有很多，我们知道的有酩悦香槟，库克香槟，巴黎之花这些也都是比较著名的香槟。而以酩悦香槟为代表的香槟品牌，也分为两种，一种是有年份的，一种是没有年份的，没有年份的香槟比较能体现出酒庄独特的个性，而一些带有年份的香槟，同一年份也会生产出不同的口味，从这一点也能体现出香槟独有的个性。

香槟也可以与很多食物来搭配，以酩悦香槟来说，它清香的口味与海鲜类的食物搭配，更能凸显出海鲜的鲜嫩，美味。在饮用香槟的时候要使用专门的香槟杯，所谓“生活需要仪式感”用香槟杯，不仅有种仪式感，更能使香槟中的气泡不易消散，能使自己的情绪更加愉悦。

二、香槟酒是一种什么酒

简单来说香槟酒其实就是一种气泡较多的白色葡萄酒，把白色葡萄酒放入瓶子里后，在加入适量的酵母和白糖发酵而成的。香槟酒为什么叫香槟酒，这个名字从哪过来的，其实香槟酒这个名字源自于法国地方的一个省名，香槟酒的由来也属于一个意外，发生在一个修道院里，一个修道士把葡萄酒放进瓶子里，然后再瓶子里加入酵母和糖，保存的非常严密，没想到几个月之后，这个修道士打开了装有白葡萄酒的瓶子，当打开的时候，瓶子里的葡萄酒充满了气泡的味道，这也就是最早的香槟酒了。

香槟酒的历史悠长，因为在制作的时候比较麻烦，所以价格上不是很便宜，香槟酒属于气泡酒，它的保质期很短，保存得当的话，一般可以保存3到4年的时间，所以我们在购买的时候一定要记得看盛产日期，以免喝到过期的香槟酒，这样也得不偿失。