细米粉要泡多久？细米粉种类有哪些？

细米粉，又叫兴化米粉，原本产自福建莆田，是那边的土特产，用大米做成，细米粉历史悠久，后来慢慢吃的人多了起来，就流行了起来，但是今天这篇文章要和大家讨论细米粉要泡多久的问题。

一、细米粉要泡多久

细米粉是又干又细的米粉，在做之前一定要先用水泡上一段时间，至于这个时间具体是多久，答案是三个小时左右，用冷水泡。

二、细米粉种类

细米粉种类多种多样，但是最主要的、最简单的、福建人吃的最多的就是炒米粉和汤米粉两种，除此以外，细米粉还有以下一些吃法：葱头米粉、豆浆米粉、插粉、虾仁米粉等等。

汤米粉和细米粉是最简单的，细米粉泡好再做就行了，简单易操作;豆浆米粉是一种早点，可以去早餐店吃也可以买豆浆回来自己做，吃豆浆粉丝通常会搭配油条一起吃。插粉风味独特，佐料可以自己加。虾仁米粉要加鸡蛋和虾仁，营养又好吃。

细米粉是中国传统食物，北宋时候就有了，和我们一般说的米粉不同。要是想吃细米粉，只要拿水泡上，泡够一定的时间，再直接做就可以了。

大家如果喜欢吃细米粉完全可以买回家自己做，技术要求不高，想配什么佐料、浇头、味道都可以自己配、自己调，真是居家良品，完全不必出去吃，自己在家里做更能保证食品的卫生与安全，吃的更加安心，吃的更香。再说去外面吃也有可能没有想吃的口味，还是在家里做着吃更容易满足自身需求。

细米粉要做的好吃，最关键的一步就是把握泡发米粉的时间，至于这个细米粉要泡多久，三个小时左右就够了，所以确定要吃的话，在做之前的三个小时就先将细米粉泡上，等到直接做的时候就特别简单了，至于做哪种、加什么东西就看你爱吃哪种、爱加什么东西了。