生腰果和熟腰果的区别有哪些？如何储存腰果？

要问大家最喜欢吃什么坚果，腰果必在榜上，腰果因为甘甜的味道，颇高的营养价值一直以来深受大家欢迎，那么生腰果和熟腰果有什么区别呢?应如何储存腰果呢?

一、生腰果和熟腰果的区别

1.外壳

生腰果的外壳比较完整，形状基本统一，颜色偏奶白，也比较坚硬难掰开。而加工炒制之后的熟腰果，外皮酥脆，像花生皮一样容易揉碎，而且颜色也多了几份红泽，这个用肉眼很容易能分辨清楚，也是最简单的辨认方式。

2.口感

生腰果的味道非常纯正，很有嚼劲，而且有一种奶香绵密的感觉，吃了之后那个味道还会在舌尖停留。而熟腰果是经过了炒制，其中的水分和油脂散失了一些，所以会多一些油香，吃起来更加酥脆，是另一番美味。

3.食用方式

生腰果除了可以干吃之外，还可以用来制药，是中医药良好的材料，还可以用腰果熬汤，虽然不常见，营养价值会更上一层。而熟腰果干吃是最适合不过的，因为那是它最好的味道。

腰果含有大量的镁元素，还含有丰富的维生素E和抗癌物质，这就是腰果在众多坚果中脱引而出的原因，而且还能像吃薯片一样无聊的时候吃上几个，美味即在那一刻。

二、如何储存腰果

我们买到的腰果有些是袋装有些是散装，而我们储存的时候最好是使用储物罐储存，放在阴凉干燥的地方，也可以放进冷藏室保存，要防止太阳直射，不然容易变质，味道也会变，而且最好尽快食用，这样才能及时吸取腰果全部的营养。

相信大家看完本篇文章对生腰果和熟腰果的区别，如何储存腰果有了一定的了解，其实，不管是生腰果还是熟腰果，营养价值和功效都是没有特别大区别的，看大家的口味喜好，如此老少咸宜，你我皆爱，可以当成零食吃的食物岂不是宝藏，简直是家中必备好物，我想屏幕前的你肯定会喜欢的。