秋分吃什么蔬菜好？

秋分时节马上就要到了，这是几千年来我们国家流传下来的节气，因此每到这个节气的时候大家会吃一些特定食物，蔬菜是人们经常会吃到的，那么大家知道秋分吃什么蔬菜好吗?

秋分吃什么蔬菜好

1.生菜

秋分的时候可以买一些生菜吃，生菜中含有丰富的维生素以及其他的营养物质，关键是含水量非常高，因此大家这个时候可以买一些生菜吃，不仅可以达到补充营养物质的目的而且可以补充一定的水分。关键是生菜吃起来也非常方便，大家吃的时候可以生着吃味道是不错的。

2.胡萝卜

胡萝卜中胡萝卜的含量是非常高的，被人体吃了之后是比较容易吸收的，而且除了胡萝卜素的含量比较高之外其他的营养成分含量也是非常高的，因此不管是在秋分时节还是平常的时候都是人们追捧的对象。

3.菜花

秋分的时候可以买一些菜花吃，菜花中各类维生素的含量是非常高的，尤其是维生素C的含量，比我们平常吃的蔬菜都是要高的，而且秋分的时候是呼吸道容易发生感染的时节，因此大家可以多吃一些菜花具有一定的保护作用。

4.西红柿

西红柿是我们平时经常吃到的一种蔬菜，因此秋分的时候可以吃一些西红柿，关键是西红柿的热量非常低，西红柿中维生素C的含量也是非常高的，这对我们的身体健康是非常有好处的。

5.芹菜

芹菜这种蔬菜秋分的时候也是可以多吃一点，这种蔬菜中含有丰富的营养物质，这些营养物质对我们的身体健康都是有好处的，因此秋分的时候大家可以吃一些芹菜。

除了上面介绍的蔬菜可以在秋分的时候吃之外，还有一些蔬菜也是可以在秋分的时候吃的，比如说莲藕，莲藕可以炒着吃也可以凉拌着吃;莴苣，莴苣也是可以生着吃也可以炒着吃;菠菜也是一种很好的蔬菜，都可以在秋分的时候吃。