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小雪吃的食物有哪些?小雪节气的风俗习惯是什么?

2020.12.03网友投稿我要提问我要投稿

2020年已经接近尾声,今天的小雪节气已经悄然过去,北方大部分地区都下了雪,而晚上睡觉热得不行还要开空调的广东人似乎对逐渐下降的气温毫无感觉。大家知道小雪吃的食物有哪些吗?小雪节气的风俗习惯是什么?让小编来给大家好好说一说。

小雪吃的食物有哪些?小雪节气的风俗习惯是什么?

一、小雪吃的食物有哪些

糍粑、鱼干、腊味。

小雪是我国二十四节气中的第二 十个节气。小雪吃的食物有哪些呢?在我国南方地区有小雪吃糍粑的习俗,糍粑在古时是我国南方某些地区传统的节日祭品,有些地方也会把糍粑称作年糕。小雪节气时,台湾靠近中南部地方的沿海居民会制作鱼干,作为储备粮,常见的制作鱼干的鱼有乌鱼、旗鱼、沙鱼等。小雪节气后气温骤降,天气开始变得干燥,是制作腊味的好时机。一些农家会通过制作腊肠、腊肉将多余的肉类储存起来,以度过寒冷的冬天。

二、小雪节气的风俗习惯是什么

我国南方地区会在小雪节气到来之后开始准备御寒的物品,穿棉衣、烧手炉、灌汤婆子等,同时因为南方大部分地区都没有暖气,所以人们会在房门出挂上棉质门帘以抵御外面寒气的入侵。田地里,南方没有北方“小雪封地,大雪封河”这一现象,所以人们会开始兴修水利,疏通水道,犁地翻土,依靠寒冷的温度来消灭潜藏在地里的越冬虫害,利用大自然的力量为来年的水稻种植做准备。

在过去,北方地区的人们会开始在小雪节后囤积大量的大白菜、土豆、红薯等放在地窖储存,因为北方冬天天气寒冷,鲜少有新鲜的果蔬供应,而且冬天下雪路滑,不便出门采买,大白菜、土豆、萝卜、红薯等这些都是耐储藏的食物,在数九寒天,外面白雪皑皑,这些蔬菜也为饭桌增添了冬日里的色彩。

看到这里,大家对小雪吃的食物有哪些?小雪节气的风俗习惯是什么?这两个问题是不是又增加了一些知识。如今,大家的生活条件越来越好了,大棚种植的蔬菜种类多了起来,越来越多的新鲜蔬菜出现在了冬日的饭桌上,但是老一辈人的习惯还在,可能这么做心里会更踏实吧。

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