黑巧克力无糖吗

巧克力是大家非常喜欢吃的甜食之一，尤其是女生更爱吃巧克力。巧克力一般分为白巧克力和黑巧克力，那么黑巧克力无糖吗？如何来挑选品质比较好的黑巧克力呢？今天就一起来了解一下。

一、黑巧克力无糖吗

其实黑巧克力并不是无糖的，因为巧克力当中都会加入蔗糖，如果蔗糖加的多，那么糖分含量就高，加入的少糖分含量就低，有一些所谓的无糖巧克力是经过特殊加工处理或者是用木糖醇来代替蔗糖的，相对来说会比较健康。而巧克力的主要原料是可可脂，那么可可脂含量越多的话，糖分含量越少，但是不能说完全没有糖分。所以说黑巧克力无糖是不正确的，只能说黑巧克力相对来说它的糖分会比较低，吃起来会更加健康一些。

二、如何挑选品质比较好的黑巧克力

1.看成份

要想挑选比较好的黑巧克力的话，可以看一下它的成分 。如果是比较好的黑巧克力的话，它里面的主要原料就是纯正的可可脂，如果是相对来说品质比较差一点的，除了加入纯正的可可脂之外，还会有一些代可可脂，而这些代可可脂是人工合成的，因此会使整个黑巧克力的口感以及品质相对来说会减弱一些。所以要想挑到好的黑巧克力的话，一定要买纯可可脂的。

2.看可可脂含量

黑巧克力里面都会有可可脂，但是可可脂含量的多少决定着黑巧克力的品质。一般来说上等的黑巧克力，它的可可脂含量在50%甚至接近80%，而这样的巧黑巧克力吃上去比较苦，但是口感非常纯。那么可可脂比较低，加入一些其他的添加物的话，那么这样的黑巧克力的话纯纯度上面就会降低很多。

3.看品牌

其实黑巧克力的品牌也是非常多的，尤其是一些国际品牌，相对来说它的品质也会比较好一些，价格自然也贵。那么一些杂牌的或者是三无产品的黑巧克力就不建议选择了。

以上就是关于黑巧克力是无糖吗的回答，以及如何挑选品质比较好的黑巧克力的一些方法和技巧。所以如果平时喜欢吃巧克力，又希望自己吃的比较健康的话，那么建议选择黑巧克力，尤其是建议选择比较好的黑巧克力，这样的话才能品尝的黑巧克力的美味的同时，也会使自己的身体保持健康状态。