自家火锅店，经营经验分享，能帮到你吗？

2023.09.14 网友投稿火锅加盟

马上了解想要加盟，但不知道怎么选择与取舍?

从2018年开始我就加盟唞妞豆花鱼火锅，申请了区域代理，两年的时间我已经开了三家豆花鱼火锅店，好多人问过我成功的经验是什么，其实也不是什么秘密，今天就给大家分享一下。希望对大家有所帮助吧。

开火锅店的关键因素，选择一个好位置，基本上就能省一半的心。

豆花鱼火锅

因为我是加盟的火锅，有总部的人帮我选址，听他们讲诀窍我也学到了很多，先要看的是交通的便利性，这就决定了一家餐饮店的生死存亡;在选择大概的区域之后，接下来就需要在该区域内细致的考察交通状况，进行分析。

一般饭店在以流动人员为主要顾客源的地方，通常不用考虑停车位的因素，但是要考虑行人的便利性，和与周围店铺的衔接性。

1：选址十字路口或者三叉路口，店铺有两面临街，这是比较理想的位置。这样的店铺，提高了受关注度，并且可以在双面都设门，让顾客更方便进入。

2：店铺的门脸，尽量要对准客流主来向，比对准客流主返向的要好。

3：在并排而立的店铺中，选择黄金分割点的位置比较好，譬如在格局和面积都一样并排的十个店铺中，不要接到两头的店铺，应该选择第三个、第七个，为较佳位置。

4：门口为主干道大马路，双向四车道以上的，中间有隔离带的，距离交叉路口超过五十米以上的，车流度比较快速的，门口人行道过宽或者过窄的都会影响餐饮店的客源。

这几点只要稍微满足的，都可以考虑。当然价格也在考虑范围内，能租到原始门面就很好，租不到就空转。

当然专业的事有专业的人去做会更好。多去跟一些有成熟营业的餐饮从业者交流，这样可以少走很多弯路。

想要加盟，但不知道怎么选择与取舍？

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