冻过的汤圆要蒸多久才能吃

汤圆是非常好吃的一种美食，很多人喜欢吃汤圆，但自己不会做，于是就习惯从超市买回来速冻汤圆。那么冻过的汤圆要蒸多久才能熟呢？今天就来教大家关于蒸汤圆的一些方法。

一、冻过的汤圆要蒸多久才能吃

8~10分钟左右

冻过的汤圆放在锅上蒸上8~10分钟左右，汤圆就可以蒸熟拿出来食用了。当然在蒸的过程当中也要注意观察，如果是刚刚放入冰箱才冷冻几天的汤圆，那么8~10分钟基本上就可以蒸熟，但是如果是放在冰箱好几个月甚至一年左右的汤圆，那么它的硬度会非常的硬，这时候就需要增加时间，一般在12分钟左右，也可以把它蒸熟，所以具体蒸的时间还要根据自己的观察来调节。

二、汤圆应该怎么蒸

1.解冻

刚刚从冰箱里面拿出来的汤圆最好是先放在常温下解冻一下，把上面的冰渣去除，让汤圆的硬度能够稍微变软一些。这样再放到锅上蒸的话，一方面是可以节省蒸的时间，另一方面这样蒸出来的汤圆口感也会更加软糯好吃，而且不容易裂口。

2.冷水蒸

汤圆的话一定不能用开水蒸，因为开水煮过之后，其水蒸气就会相对来说没有那么充足，如果这时候把汤圆放入锅中蒸的话，表皮容易蒸熟，里面的馅儿就不容易蒸熟。所以需要冷水下锅蒸，这样蒸的话受热均匀，加热时间长，通过加热的方式把表皮和里面的馅儿都蒸熟，这样蒸出来的汤圆才好吃。

3.大火蒸

汤圆的时候切记用小火，蒸，一定要开大火。因为蒸汤圆需要用冷水蒸，开大火将水煮开之后再调至小火蒸，这样蒸出来的汤圆表皮软糯，馅料也可以直接蒸熟，这样蒸出来的汤圆才好吃。

关于冻过的汤圆要蒸多久已经跟大家具体分析了时间，所以大家在家蒸汤圆的时候可以根据这个参考时间来蒸，当然具体的还是要根据自己的观察现象来进行实际的调节。希望今天跟大家分享的关于蒸汤圆的一些小技巧能够帮助到大家。