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钵钵鸡有鸡吗

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

钵钵鸡是现在的网红美食,很多人第一次听到钵钵鸡以为是一道菜,但是吃到之后却发现似乎又有一些区别。那么钵钵鸡有鸡吗?它到底是什么呢?今天就一起来具体了解一下,到底什么是钵钵鸡。

钵钵鸡有鸡吗

一、钵钵鸡有鸡吗

没有

钵钵鸡起源于四川乐山,“钵钵”在当地就是瓦罐的意思,其实它是一种调料,有一些像大家吃的火锅汤底一样。钵钵鸡主要就是汤料里面有鸡汤熬制,加上吃的时候需要放在盆里或者缸里,所以被称呼为钵钵鸡。买过钵钵鸡的人都知道,这种汤料包里面有香料粉,还有用辣椒熬制的红油,将这些混合在一起加入水就制作成衣一锅汤底。然后把自己喜欢吃的菜放进去泡制一下,就变成好吃的钵钵鸡了,非常的美味。

二、吃钵钵鸡适合买哪些食材

1.各种肉类

吃钵钵鸡各种肉类不能少,比如大家爱吃的鸡翅,郡肝,还有肥牛,肥羊,或者是鸡肉片,牛肉,五花肉等等,这些肉类可以根据自己的喜好来选择,然后将它们放在水里焯水,焯水的时候可以适当的放入一些盐,煮熟之后就可以放入到调料当中去浸泡食用了。

2.各种蔬菜

很多人不爱吃蔬菜,但是钵钵鸡里面的蔬菜特别的好吃,因为它吸收了汤汁特别的入味、比如大家平时吃的青菜,菠菜,韭菜,白菜,还有冬瓜,土豆这些都可以把它放到钵钵鸡汤料当中,但是提前得要把这些蔬菜焯一下水把它变熟,然后再放入汤里当中去浸泡会更加好吃。

3.海鲜类

平时大家吃海鲜喜欢白煮或者是爆炒,其实把它们煮熟之后放到钵钵鸡汤中去浸泡一下,也特别的好吃。比如贝壳类的花蛤,蛏子,海瓜子,香螺等等,还有梭子蟹或者是大家爱吃的各种的海鱼之类,都可以把它放进去浸泡,同样非常的美味。

通过介绍,现在大家知道了钵钵鸡到底有没有鸡了吧,其实它就是一种调味料,类似于大家平时吃的麻辣烫和火锅一样。所以没有尝试过钵钵鸡的小伙伴,可以买一些钵鸡的调味料,回家自己做一餐,感受一下钵钵鸡到底是什么,看看到底好不好吃。

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