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钵仔糕是哪里的小吃

2021.12.14网友投稿我要提问我要投稿

钵仔糕是一种非常好吃的传统小吃,原味的晶莹剔透,其它口味的呈现出来的颜色也是各不相同。同时糕体Q弹,口感爽滑,深受大家的喜爱。那钵仔糕是哪里的小吃?有什么特别呢?今天就来跟大家具体介绍一下这款受欢迎的美食。

钵仔糕是哪里的小吃

一、钵仔糕是哪里的小吃

广东。

钵仔糕其实广东地区的传统小吃,它是用澄面,粘米粉制作出的一种小吃,可以根据自己的口味,在里面加入红豆,绿豆,紫薯,巧克力,各种水果。钵仔糕制作的时候需要放入小碗中定型,脱模后口味丰富,Q弹爽滑,造型像一只只小碗,穿在棒子上,吃上去非常细腻,香甜而不腻,Q弹而不硬,是老少咸宜的一款经典风味小吃。

二、钵仔糕的特点有哪些

1.造型独特

制作钵仔糕的器皿一般是小的玻璃透明碗,所以成型脱模后,它的造型就像小碗一样,精致可爱,就是不吃光看它的造型,也觉得很有食欲,让人很想去品尝一下,这也是很多人第一眼就爱上钵仔糕的原因之一,造型太可爱太精致了。

钵仔糕是哪里的小吃

2.颜色诱人

钵仔糕是用澄面加上粘米粉做的,所以蒸出来之后是晶莹剔透的,而且不同的口味,加的食材不同,所以呈现出来的颜色也不一样,比如紫薯味的会有紫色,绿豆味的是绿色,红豆味是红色,巧克力味的是咖啡色等等,所以一整排不同口味的钵仔糕放那,就是一道靓丽的风景线。

3.口味好

钵仔糕吃上去非常的Q弹爽滑,而且很有嚼劲,但是又不会觉得粘牙或者干噎的口感,让人吃了还想吃,回味无穷。所以很多人一次都要吃上好几个不同口味的钵仔糕。

钵仔糕是哪里的小吃

关于钵仔糕的产地以及它的特点,就跟大家介绍到这里。这款甜点制作起来并不是特别的复杂,在家就可以制作成功。所以如果大家喜欢吃钵仔糕,或者没有吃过的小伙伴,干脆试着自己来制作一下,尝尝自己制作的钵仔糕到底是什么味道的。

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