火锅一定是人类发展过程中上天赐予我们的礼物，不管是春夏秋冬，都可以给人带来无尽的希望与温暖。重庆人常说，好看的皮囊千篇一律，好吃的火锅万里挑一。在重庆长寿，有一家火锅店--渝味楠老火锅，是去一次，就戒不掉的瘾，那就解放自己的肉欲吧!
毛肚
选用本地当天屠宰的水牛毛肚，所以每日只能限量供应，到店后用0℃冰块低温保鲜，叶片厚实且肉眼可见的鲜嫩，毛刺圆润且饱满，水分足，富有韧性。牛舌厚薄均匀，油润不腻，涮烫2分钟滑嫩紧致。
鹅肠
鹅肠则优选一指宽的鲜鹅肠，色泽鲜亮，口感爽脆有韧劲，稍加涮烫便能微微卷起，涮烫后鲜滑脆嫩，入口爽脆弹牙有韧性。
肥牛
肥牛片得超级薄，一看就知道师傅刀工了得。在锅里不用涮太久就能吃，才能及时尝到肥牛的鲜香，口感太棒了!
嫩牛肉
嫩牛肉颜色很红润，下锅15秒就可以吃到鲜嫩的牛肉，在锅里涮一涮血色不见就可以吃了，油亮通红的汤汁裹满肉质，即使不用酱料，汤底牛油的醇香和肉香的结合也很美妙。
鳝鱼
现杀鳝鱼，值得一试，鳝鱼最忌土腥味重，渝味楠这份就完全没有，鳝鱼一份只有4片，分量不大，下锅2-3分钟即可出锅，蘸上海椒面，肉质顺滑软嫩，辣味顺带提携，口感更上一层，吃完就人生巅峰了。
投资金额：￥16.6-20.78万
付大大辣卤火锅于2020年成立，致力于为消费者提供火锅等，产品物美价廉，受到了众多消费者的一致认可和青睐，众多的加盟商们也是对该品牌喜爱有加。如今，付大大火锅的门店遍布中国各地，实现了全国资源共享，从而为更多的消费者提供满足需求的产品，品牌知名度不断提升，消费者的喜爱度持续增加。
免费咨询
投资金额：￥100-500万
龙湾码头，创立于2018年，开创了毛肚火锅新品类，专注毛肚火锅 在全国率先提出“手撕毛肚——好毛肚，撕着吃“理念 拒绝火碱发制，国内较早采用天然“木瓜蛋白酶嫩化技术“的企业，赞誉无数的招牌菜“手撕毛肚王” 其口感：脆嫩鲜爽，一口弹牙；一经推出便天天排队，单店平均每周卖掉1000余份 龙湾码头毛肚火锅现全国拥有30余家门店，覆盖山东、上海、济南、苏州等20多个城市和地区成为多地顾客必打卡餐厅龙湾，龙
免费咨询
投资金额：￥5-10万
曾四喜火锅是藏在重庆南岸五小区老巷子里的地道老火锅，经过曾家三代传承，现曾家第三代人从曾孃孃手上接受经营，“老”火锅代表曾家前辈对传统手工工艺的执着和讲究，这一锅考究的锅底味道早以同过往岁月一同融入在几代人的内心深处。
免费咨询快速提问，获得解答
我要提问
