冬日的气温最适合吃火锅，尤其是滋润温补的鸡火锅。来自沧州传统的地方味道，只需一口通体舒坦。
火锅鸡是近几年亲民普遍的美食了，平时见得多的是沧州火锅鸡，今天我们终于吃到了杭州本土味道的火锅鸡，它不辣却很麻，所谓的麻辣味道其实就是微微辣加上有点麻，能够接受的人更多，那种吃完舌尖上跳舞的感觉，令越来越多的人“欲罢不能”。
锅童鞋火锅鸡很讨巧，用上了看似“唬人”的大辣椒，其实是低辣度的辣椒，只是为了提香，只有那么一丢丢的辣味。重头来自麻椒，产自四川的麻椒味道正宗，造就了一锅好味道。
火锅鸡做法很复杂，炒老料，提炼红油，调底料，熬骨汤，大火炒鸡，小火炖鸡...
火锅鸡做法虽然麻烦，但吃起来却省事!火锅鸡一上桌就可以吃鸡了。
鸡肉已经吸满了汤汁，色泽诱人，香气也紧随其后钻入鼻腔，暖暖和和的吃上一顿，真是身心舒畅呀~
鸡肉还是很紧实，一口下去肉香充满整个口腔。大块又厚实的鸡腿肉总是忍不住多吃两块，鸡腿肉是出了名的肉多骨头少，简直是嗜肉族的天堂。
投资金额：￥16.6-20.78万
付大大辣卤火锅于2020年成立，致力于为消费者提供火锅等，产品物美价廉，受到了众多消费者的一致认可和青睐，众多的加盟商们也是对该品牌喜爱有加。如今，付大大火锅的门店遍布中国各地，实现了全国资源共享，从而为更多的消费者提供满足需求的产品，品牌知名度不断提升，消费者的喜爱度持续增加。
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投资金额：￥100-500万
龙湾码头，创立于2018年，开创了毛肚火锅新品类，专注毛肚火锅 在全国率先提出“手撕毛肚——好毛肚，撕着吃“理念 拒绝火碱发制，国内较早采用天然“木瓜蛋白酶嫩化技术“的企业，赞誉无数的招牌菜“手撕毛肚王” 其口感：脆嫩鲜爽，一口弹牙；一经推出便天天排队，单店平均每周卖掉1000余份 龙湾码头毛肚火锅现全国拥有30余家门店，覆盖山东、上海、济南、苏州等20多个城市和地区成为多地顾客必打卡餐厅龙湾，龙
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投资金额：￥5-10万
曾四喜火锅是藏在重庆南岸五小区老巷子里的地道老火锅，经过曾家三代传承，现曾家第三代人从曾孃孃手上接受经营，“老”火锅代表曾家前辈对传统手工工艺的执着和讲究，这一锅考究的锅底味道早以同过往岁月一同融入在几代人的内心深处。
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