甘孜冬至吃什么

在四川甘孜地区，大多数都是藏民，所以在冬至吃的传统食物非常多。很多人对甘孜地区的传统食物都特别好奇，甘孜冬至吃什么呢？会与我们汉族人吃得差不多吗？今天就一起走进四川甘孜地区，了解一下甘孜冬至吃什么。

甘孜冬至吃什么

1.饺子

其实在甘孜地区，冬至也是会吃饺子的，虽然属于藏民，但是有些传统食物跟汉族人还是很相似的。所以到了冬至时节当天，大家也会在一起和面包饺子吃饺子，饺子馅多数是羊肉和牛肉为主，因为当地的羊和牛都是散养的。所以这些牛羊的肉质特别的好吃，用来包饺子特别的美味。但是由于甘孜地区的部分海拔比较高，一般煮饺子的时候，可以用高压锅煮，这样的话才会煮熟煮透，更加好吃。

2.羊肉

藏民都会养羊，这里的羊都是散养的，所以肉质特别的鲜嫩，因此到了冬至这一天，大家都会宰羊，然后把羊肉切下来煮羊汤，烤羊排或者是清炖羊肉吃。由于冬至过后，天气会变得越来越寒冷，所以多吃一些羊肉可以储存能量，同时暖身暖胃，滋补身体。因此冬至喝着一碗热气腾腾的羊汤，吃着香喷喷的烤羊排，然后再把己经煮好的白切羊肉蘸上韭菜花来吃特别的美味。

3.喝酥油茶

酥油茶是甘孜人民平时每天必喝的饮品之一，而是非常具有地方特色的，那么到了冬至节这一天呢，其实也是属于过年，所以家家户户都会准备好上等的酥油茶喝，并且来款待到家里做客的亲朋好友，感受一下冬至节的气氛。

关于甘孜人民在冬至节吃的食物，就跟大家分享到这里。其实他们很多食物还是偏于比较传统的藏族的，包括羊奶，牛奶，奶酪等等这些奶制品的食物也会在冬至吃，所以如果大家对藏族人民的传统冬至美食感兴趣的话，可以自己亲自来四川甘孜，感受一下当地的生活以及当地的美食。