餐饮市场的竞争非常激烈，有让一些创业朋友望而却步，但创业何尝不是这样，想要创业开店成功，就需要承担相应的风险。外卖店不好做?这一点，我们确实也得承认，现在餐饮市场非常饱和，做外卖店确实有困难。所以一些商家倾向于开发新项目，比如说这两年流行的螺蛳粉。朱小小是一个不错的螺蛳粉品牌，是如何月开二十家店的?
朱小小月开二十家店，只是一个大概估计，因为总部没有具体数据，但是整体门店数量在短短几个月时间发展庞大。从这些看，今天要给大家探讨的是，一个外卖品牌时怎么做起来的，而不是一个月具体开多少家。首先要知道，朱小小螺蛳粉是一个连锁加盟品牌，门第有直营店和加盟店构成，主要是加盟店为主。所以一个品牌想要快速发展，就应该采用加盟的模式。
当然，说到加盟，门店可复制性就显得很重要，这样才能迅速发展下去。比如说，和加盟模式比较类似的是，餐饮合伙制，像海底捞这样，也可以把一个品牌做得更大。加盟模式来说，对创业朋友的门槛不高，快速灵活。所以，朱小小螺蛳粉在品牌发展中，采用的是加盟模式运作。如果大家对这个品牌感兴趣，可以和我们取得联系。
选择好模式之后，接下来重点考验团队的实力，在品牌策划，以及品牌执行能力上。朱小小螺蛳粉的总部团队，是成都地区非常有名的，经验非常丰富，所以做起来有一定优势。另外在选择的品类上，没有选择市场饱和的品牌，当时选择螺蛳粉还是属于比较偏的，现在看来选择没有错。
投资金额：￥15.8-25.8万
柒螺溪2022年 在南昌开创柒螺溪形象店，以纯净、简约的白色为主打色，融入新鲜绿植，以干净，有活力的时尚空间展示于众。 以传承匠心做餐饮的柒螺溪一路走来，收获了不少粉丝与顾客，品牌创立后不久就得到了合作伙伴的支持，2022年计划将有百家门店进入市场，为品牌赋能。
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投资金额：￥10万
乾跃螺蛳粉，受传于老柳州巷黄老伯螺蛳粉黄老伯螺蛳粉源自于1976年，在柳州鱼峰路最闻名的螺蛳巷原来的鱼峰路东二巷又称为牛奶巷，黄老伯螺蛳粉选用材料非常讲究主要以优质天然青石螺，新鲜的猪筒骨，加十多种名贵药材，用4-5个小时熬制出鲜香甘甜的螺蛳汤众多吃过黄老伯煮螺和螺蛳粉的人都大赞其味美汤香鲜甜。
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投资金额：￥9-16万
品牌介绍广西柳玉南餐饮管理有限公司成立于2017年3月。公司拥有集：运营、研发、生产、配送于一体的专业化餐饮服务团队。“柳玉南卤味螺蛳粉”为本公司旗下的螺蛳粉品牌，并已通过国家商标总局审核批准“柳玉南”为本品牌独有商标。2020年我们升级了全新的VIS系统，“柳玉南”化身成了一位憨厚可爱的美食家，他将两大具有网红特质的传统美食“柳州螺蛳粉”与“卤味”小吃完美结合。新形象的推出，深受粉丝朋友们的好评
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