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南方人春节吃啥

2022.01.27网友投稿我要提问我要投稿

南方人比较注重吃,天气相比于北方更加暖和,菜式更加多样,而且比较精致,所以很多人都喜欢吃南方菜。那么今天就让我们一起来了解一下南方人春节吃啥,感受一下南方过年的氛围吧。

南方人春节吃啥

南方人春节吃啥

1.炸鱼

炸鱼是南方人过年必须准备的一道菜。炸鱼是用新鲜的鲱鱼切成薄片,用盐腌制,然后在油锅里炸。煎至两面金黄酥脆时,可捞出放入特制的酱料中。吃饭的时候,把盘子摆好就行了。炸鱼很好吃,外酥内嫩,咬了会多汁。这是大家过年都非常喜欢吃的一道菜。

2.八宝饭

八宝饭在年夜饭的餐桌上很受欢迎。八宝饭的主要原料是糯米,然后加入细豆沙、水果、蜜枣、莲子心等。制作时,将这些食材全部放在一起,加入一些猪油,再加入一些水烧开,味道就会香甜,松软可口。过年吃这么一碗八宝饭,希望以后的日子甜甜蜜蜜。

3.如意菜

南方人春节吃啥

如意菜是南方人过年必备的一道菜,也是南方特色菜。如意菜的主要原料是百叶帘和黄豆芽,之所以叫如意菜,是因为黄豆芽的外表看起来很像如意。吃了如意菜,新的一年一切顺利,有很好的寓意。

4.三鲜汤

三鲜汤是南方人过年时餐桌上必须准备的一道汤。三鲜汤里有鱼丸、肉皮、肉丸、鹌鹑蛋、老母鸡汤。用这些食材炖出来的汤很好吃,吃三鲜汤可以让你的生活更幸福。

5.鱼

吃鱼意味着年年有余,所以鱼是年夜饭的必备菜。除夕吃鲤鱼,鲤鱼与礼谐音,吉祥如意;除夕吃鲫鱼。鲫鱼与吉祥谐音,寓意吉祥。总而言之,鱼是年夜饭必不可少的。

南方人春节吃啥

以上是关于南方人过年吃什么美食的具体介绍。其实南方春节准备的美食远不止这些。像凉拌海蜇、凉拌猪舌、各种咸菜,还有最爱吃的饺子、馄饨等等,数不胜数。所以大家都可以来南方过年,尝尝南方的各种美食。我相信他们永远不会忘记这里。

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