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开一家餐饮店,有哪些选址流程?

2023.09.14 网友投稿 其它加盟
马上了解想要加盟,但不知道怎么选择与取舍?

现如今开一家店主要的痛点就是,选址,选址选的好,门店可能成功一半;选址选不好,后期店铺经营很吃力。大家可以看到,同样类型的店面开在不同的地方,但营业额为什么却不一样。下面小编就带大家了解一下开一家餐饮店,选址的流程有哪些?

一、市场的分析,寻找符合自身定位

好的选址,并不是选择租金高的地方就可以,而是要搞清楚自身品牌的定位,以及消费人群的定位,从而去选择合适的地方。如果市场分析没有做好,贸然的去开一家店,那这家店恐怕迟早要关店的。

二、客流量的密集

店铺成功还是失败,关键在于客流量。选址的时候一定要对客流量好好的进行分析。

那对于餐饮行业来说,选址在人流密集的地方尤为关键。那当然还有你的目标客户群体的数量以及产品定位后的目标消费水平的占比,以及周边的交通是否便利等因素,都是决定于你的店铺选址以及客流量的情况。

三、确定店铺的位置

调研好客流量以后,就要确定你的店铺位置,什么样的位置是较好消费人群点。那首先就是不同方向的客人到达餐厅的较近路线,那不管是从那个门口进来的时间都不能超过15分钟。

四、店铺评估

首先就是调查该区域的店铺的背景,在未来几年内甚至十几年内是否会有变动。其次就是在和房东谈租金的时候,先去了解了解周围以及之前的租金情况。

以上就是小编给大家总结的选址流程。

那在后面,小编还是想说在选址上面多花一下心思,后期的活动策划营销的资金就会少一大部分。只有前期调研、数据分析等这方面做好,才能让你的餐厅走的更快更好。

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