火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，蜀名厨小吃培训学校教学火锅系列包含麻辣鸳鸯火锅、重庆老火锅、清油火锅、新派火锅、小火锅、三鲜汤、野生菌汤、滋补汤，一份学费学多款助力开店成功。
川味火锅
美蛙鱼头火锅
蜀名厨火锅系列教学包含：
木桶鱼：番茄味、青花椒味、香辣味、藤椒味
石锅鱼：酸菜味、香辣味、藤椒味、贵州凯里红
成都冒菜：炒底料。麻辣味
重庆老火锅四川火锅旋转小火锅
乐山翘脚牛肉：原味、可以加辣椒油
鱼火锅：酸菜白味、红味(炒底料)、鲜椒味
韩国年糕火锅：蔬菜年糕火锅、芝士年糕火锅、海鲜年糕火锅、牛肉年糕火 锅、泡菜年糕火锅、菌菇年糕火锅
老妈蹄花汤：原味、滋补
美蛙鱼头火锅
猪肚鸡火锅
牛杂火锅
学习内容
10%理论+90%实操+开店辅导
【教学时间】3-7天左右(视个人情况而定)不限制
【教学费用】一次性收费，中途不收学费。
【培训地址】连锁教学，全国多家分校同步教学，可致电详询。
【协议】学员决定在本中心学习，为了保护学员的利益，双方签订协议，本协议两份，双方各一份。协议中会明确说明学员应有的一切好处，包括配方及操作过程，具有法律效力。
投资金额：￥0.1-2万
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。食为先在广州嘉禾，广州新市，广州天河，广州大石，广州市桥、广州黄埔，广州花都，广州新塘、深圳布吉，深圳坂田，深圳双龙，深圳沙井，深圳石岩，深圳松岗，深圳龙华、东莞长安，东莞虎门等。
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投资金额：￥0.1-2万
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。食为先小吃培训，都有标准的配方和流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你，教学项目有石磨肠粉、飘香卤菜、美味烧烤、重庆小面等。
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投资金额：￥1万以下
玉子料理学院隶属于上海玉子教育科技有限公司，拥有12年以上的专业日料培训经验，我们的老师教学经验丰富，学院的配方储备充裕。每一期的学员，我们都会及时更新配方，让学员学到最新的日料技术，毕竟上海是全国日料中心。
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