正宗浏阳蒸菜的技术哪里可以学

2023.09.14 网友投稿餐饮培训加盟

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浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。蜀名厨技术浏阳蒸菜在蒸制过程中能保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。

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理论讲解：1.由师傅介绍项目技术所需原材料。实操指导：1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程;2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导;3.学员实战操作，老师在旁指导，随时指出失误操作;4.操作流程回顾，反复练习;5.制出成品，老师品尝总结;

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开店指导：1.开店流程讲解，包含店面选址、仓储、员工配置、采购;2.讲解开店常用的营销方法;3.开店成本的把控。

培训内容

1.浏阳蒸菜的系统性制作步骤;

2.浏阳蒸菜配料、香料的选购;

3.浏阳蒸菜食材的预加工实操;

4.浏阳蒸菜味型实操确定;

5.浏阳蒸菜系列味汁的实操调制;

6.浏阳蒸菜加工的基本工艺实操;

7.浏阳蒸菜的拌料实操;

8.浏阳蒸菜系列调味的注意事项;

师资优势：汇集名厨授课，学校品牌保证，巴蜀风味，正宗技术

我们承诺：签订正规合同，随到随学，不限制学习时间，学会满意为止，一次性收费，中间不收取任何费用，凭合同三年以内技术免费升级，终身免费复习。

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