花溪牛肉粉的哪里可以学

花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉 。这粉，其实就是加了牛肉的粉，只是煮时有讲究：将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片;另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲花白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、胡椒即可。原料及调料新鲜黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜或白菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香，百吃不厌。

培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.蜀名厨为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

选择蜀名厨的优势：

一、可以先品尝后学习，品尝要到本中心预约，品尝满意后在学习。

二、培训流程：先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，老师手把手一对一教学，即签即学。

三、蜀名厨创业小吃培训学校针对路途遥远的学员提供免费住宿，学员在学习期间学什么吃什么。

四、老师亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

五、由负责此项目的老师亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾 (把核心技术告知学员）。

六、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，老师监督、成品点评。

七、给学员提供所需采购设备及原料的供应市场、学员毕业后遇到技术问题、可以随时打电话咨询。

八、蜀名厨餐饮培训学校对学员后期全部免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。