端午节吃什么的风俗

五月初五是中国传统端午节，纪念伟大诗人屈原。关于端午节的习俗有很多，比如赛龙舟，逛庙会，还有在饮食上面，也是独具风格。今天咱们就一起来了解一下端午节吃什么的风俗。

端午节吃什么的风俗

1.粽子

端午节首先一定要吃的就是粽子。粽子是用粽叶加上糯米以及各种食材制作而成的。北方的粽子是以甜口为主，比如蜜枣粽，赤豆粽等等，而南方的粽子除了有这些甜口的，还有鲜肉粽，蛋黄粽等等咸口，适应大多数人的口味需求。

2.糖三角

糖三角也是中国的传统面点，它制作的时候整个形状就是一个三角形，里面会包上白糖或者是芝麻，吃上去口感非常的软糯香甜。所以在民间也有到端午节的时候吃糖三角习俗。

3.吃蛋

端午节在煮粽子的时候，会在里面加入鸡蛋和咸鸭蛋，而这些蛋捞出来之后也要吃，据说可以逢逢凶化吉。而且端午节吃蛋也有一个习俗，就是要用彩色绳子编上一个网兜，然后把鸭蛋或者鸡蛋放入网兜当中，让孩子挂在胸前，这样的话能够寓意平安。

4.吃薄饼

在温州一带，端午节的时候是会吃薄饼。薄饼其实就是用非常软的面放在平底锅上烫成薄的面皮，然后在里面加上各种食材，比如胡萝卜丝，黄瓜丝，还有豆芽菜，韭菜等等，然后再加入蛋皮，把它们包裹在一起，蘸着酱料来吃，非常美味。

5.吃黄鳝

我国汉江平原地区端午节的时候，是有吃黄鳝的习俗的。端午时节的黄鳝，非常的肥美，肉质鲜嫩，营养价值丰富，所以在这个时节吃是口感最好的时间。并且在民间一直有端午黄鳝赛人参的说法，所以黄鳝也是端午节的美食之一。

关于端午节吃的美食就跟大家分享到这里。其实每个地区的端午节美食都不一样，有的地方还会吃糍粑，有的地方会吃艾草饭，还有的地方会吃属于他们家乡的一些特色美食等等。所以大家不用纠结具体吃什么，只要知道都是端午节的美食就行。