都说火锅是重庆人戒不掉的瘾，吃一顿地道重庆口味的火锅，感受一场视觉与味觉的饕餮盛宴，确实不赖。没有吃过“渝味楠火锅”，那可千万别说你会吃火锅。来渝味楠火锅，体验地道重庆味，酣畅淋漓，过瘾无比，总有一味打动食客的心。
牛油锅底
单凭油光闪亮的红油，就能俘获无数吃货的心。想要勾勒出麻辣鲜香，非牛油果莫属!牛油受热产生脂化作用，从而锁住热度和鲜香，食物烫熟后，油润鲜亮，香气浓郁。所谓热辣，正是因为牛油的一股子热劲儿，足以让无辣不欢的宝宝们欲罢不能。
冷锅鸭血
鲜嫩的鸭血必须一口气全部倒入红锅中，任它煮个够。鸭血下入红锅翻滚之后，带上一层香辣的红油更加的诱人，嚼到嘴里QQ弹弹，如豆腐般滑嫩，一块柔嫩顺滑的鲜鸭血放入口中，每一个空隙都是汤汁。
羊肉卷
羊肉卷肥瘦相间，含有丰富的蛋白质，红白相间的雪花纹理让人挪不开眼睛。红油锅底让羊肉的爽脆味道“更上一层楼”，一口咬下，肉质细滑爽嫩，肉中的油脂慢慢涌出，真是营养又丰富又美味。
虾滑
手工打的虾滑光滑细嫩，口感更加的嫩，这虾滑也是虾味十足，大粒的虾肉包裹在团子里，没有添加太多淀粉或类似物以确保食物的原始味道，看着虾滑跳入锅中，漂浮的虾滑光滑而紧致，而且每咬一口，都可以看的到虾肉，浓浓的虾味瞬间上头了，简直安逸。
投资金额：￥16.6-20.78万
付大大辣卤火锅于2020年成立，致力于为消费者提供火锅等，产品物美价廉，受到了众多消费者的一致认可和青睐，众多的加盟商们也是对该品牌喜爱有加。如今，付大大火锅的门店遍布中国各地，实现了全国资源共享，从而为更多的消费者提供满足需求的产品，品牌知名度不断提升，消费者的喜爱度持续增加。
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投资金额：￥100-500万
龙湾码头，创立于2018年，开创了毛肚火锅新品类，专注毛肚火锅 在全国率先提出“手撕毛肚——好毛肚，撕着吃“理念 拒绝火碱发制，国内较早采用天然“木瓜蛋白酶嫩化技术“的企业，赞誉无数的招牌菜“手撕毛肚王” 其口感：脆嫩鲜爽，一口弹牙；一经推出便天天排队，单店平均每周卖掉1000余份 龙湾码头毛肚火锅现全国拥有30余家门店，覆盖山东、上海、济南、苏州等20多个城市和地区成为多地顾客必打卡餐厅龙湾，龙
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投资金额：￥5-10万
曾四喜火锅是藏在重庆南岸五小区老巷子里的地道老火锅，经过曾家三代传承，现曾家第三代人从曾孃孃手上接受经营，“老”火锅代表曾家前辈对传统手工工艺的执着和讲究，这一锅考究的锅底味道早以同过往岁月一同融入在几代人的内心深处。
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