菠萝和凤梨口感的区别

菠萝和凤梨虽然看上去比较相似，但是汤们的口感是有所不一样的。今天咱们就一起来聊聊菠萝和凤梨口感的区别有什么，了解之后就知道到底该买凤梨还是买菠萝了。

菠萝和凤梨口感的区别

1.甜度不同

菠萝和凤梨在甜度上是不一样的。菠萝的口感是甜中带一些酸，而凤梨的甜度会比菠萝甜度更高一些，酸度比较低。所以喜欢吃酸甜口味的可以选择菠萝，而喜欢吃较甜少酸的，则可以选择凤梨。

2.鲜嫩度不同

菠萝吃起来的话口感虽然鲜嫩，但是有的菠萝会有一些渣。而凤梨果肉的鲜嫩度，要比菠萝好一些，特别的嫩，而且果肉也比较细腻，并且是属于无渣型的。所以平时喜欢吃口感更加细腻一些的，可以选择凤梨，而如果喜欢稍微有嚼劲一些的，可以选择菠萝。

3.果汁含量不同

同时吃菠萝或者是吃凤梨就有明显的区别，凤梨的汁水会比菠萝的汁水更多一些。所以相对来说呢，凤梨口感更好一些，而菠萝在凤梨面前就要逊色一些。所以经常会用凤梨来榨汁，毕竟凤梨的的汁水比较多，而比菠萝汁水就要少，榨完之后的果渣也很多。

4.对口腔刺激的不同

菠萝当中有一种酶，叫做菠萝酶，这种菠萝酶会对口腔产生一些刺激，所以多吃了菠萝之后就会发现嘴巴里是麻麻的，辣辣的有刺痛的感觉。所以吃菠萝需要把它放到盐水里去浸泡一下，去解除这种酶才行。但是凤梨就不会有这样的感觉，不管吃多少的话，直接吃都不会对口腔产生刺激感，所以大家可以放心的直接食凤梨，不需要浸泡就可以吃。

关于菠萝和凤梨的口感，就跟大家分享到这里。通过今天的对比，大家应该知道，其实菠萝的口感是逊色于凤梨的，所以在市场价格上，凤梨的价格也会比菠萝贵些。但是每种水果都有它自己的优势，所以大家可以交替着吃，感受不同的味道。