冰淇淋放冷藏会化吗

夏天很多人都会买上一些冰淇淋囤放在家里。一般冰淇淋会放到冷冻室，那么冰淇淋放冷藏会化吗？该如何保存冰淇淋呢？咱们今天就来跟大家聊聊关于冰淇淋的保存方法。

一、冰淇淋放冷藏会化吗

会的。

冰淇淋放在冷藏室里的话，肯定是会化的。这主要就是因为首先冷藏室的温度在4度左右，这个温度只能保持食物的新鲜，但是并不能让食物冷冻起来。再加上冰淇淋当中一般会添加牛奶，而牛奶是无法放在冷藏变硬的，所以时间一长，冰淇淋肯定会化掉，最后就会发软甚至变成液体。所以建议大家买回来的冰淇淋，不要放到冷藏室。

二、冰淇淋该如何保存

1.放入冷冻室

买回来的冰淇淋直接放入冷冻室进行保存。冷冻室的温度一般是在零下18度到零下20度左右，这个温度是可以迅速让液体变成固体的，即使冰淇淋里面加入了牛奶，也是可以把冻成固体的。所以冰淇淋放到冷冻室的话，不用担心它会化掉。

2.使用冰袋

如果在没有冰箱的情况下，那么可以把冰淇淋放到泡沫盒当中，然后准备已经冻好的冰袋，把它和冰淇淋放在一起，然后直接放入到泡沫盒中。这样冰袋就等于是一个小型的降温设备，可以产生足够的冷气，这样冰淇淋在短时间之间就可以保持固态，而不会发软或者化成液态。但是这个只能是短暂的，时间长了也不行。

3.放冰柜

现在很多家庭有独立的冰柜，这个冰柜只有冷冻的作用，它的温度其实是跟冰箱的冷冻室的温度是差不多的。所以如果需要放冰淇淋的话，把它直接放到冰柜里就可以。

所以平时买回来的冰淇淋，建议大家放到专门的冷冻柜或者是冰箱的冰冻区，而千万不要放到冷藏室。如果只是在1到2小时之内不吃的情况下，那么放入冷藏室还是可以的，时间一长，是肯定会变软子变成液体化开来的，所以大家一定要掌握保存冰淇淋的方法和诀窍。