坏掉的鸡蛋吃了会怎样

平时一般家里都会囤上一些鸡蛋，因为鸡蛋是每天必须吃的食物。但是由于保存不当鸡蛋液会坏，那么坏掉的鸡蛋吃了会怎样呢？今天就来聊聊关于鸡蛋的一些小常识。

一、坏掉的鸡蛋吃了会怎样

不建议吃。吃坏掉的鸡蛋容易造成不适感的出现，建议选择品质较好的鸡蛋进行食用。在发现鸡蛋有问题时及时的扔掉鸡蛋，并妥善保存余下的鸡蛋，防止变质的鸡蛋增多。

二、鸡蛋怎么保存不容易坏

1.放入冰箱冷藏

买回来的鸡蛋一时吃不完的情况下，建议大家放入冰箱冷藏。但是冷藏也是要讲究方法的，首先，鸡蛋不能与葱蒜这些食物放到一起。其次鸡蛋不用洗，可以直接放入冰箱冷藏，洗过之后再冷藏，反而可以加速它的质变坏。再者就是鸡蛋最好放入专门的鸡蛋格当中，大头朝下，小头朝上，不要横着放，竖着放更有利于保存。

2.常温保存

如果鸡蛋量少，而且在短期之内吃完的情况下，把鸡蛋放到阴凉通风干燥，没有阳光直射的地方，进行常温保存，一般可以放上半个月到一个月左右，也没有任何问题。但是最好鸡蛋用镂空的篓子装会比较好，这样透气性强。

3.真空保存

鸡蛋如果想放置时间长或者进行运输的话，放入真空保存是最好的方法。用真空保存袋将鸡蛋装好，然后把空气去除，密闭袋口，放到常温或者冷藏都是可以的。用真空保存的方法，鸡蛋保存上一年半载都不必操心，非常省心。

所以平时大家在储存鸡蛋的时候，一定要讲究方式方法，把鸡蛋保存好，那么就不容易坏，吃的时候也比较放心。而且不管是从冰箱里拿出来的，还是真空包装或者常温下保存的鸡蛋，吃的时候最好都分开打，万一里面有坏的话，也不影响其他鸡蛋的品质。