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煮龙虾尾需要多长时间

2022.05.15网友投稿我要提问我要投稿

到了吃小龙虾的季节,很多人为了使小龙虾吃的更加干净一些,喜欢把小龙虾的头掐掉,直接炒龙虾尾。那么一般煮龙虾尾需要多长时间呢?咱们今天就把大厨们烹制龙虾尾的方法和技巧,分享给大家。

煮龙虾尾需要多长时间

一、煮龙虾尾需要多长时间

15分钟左右。

将龙虾的头去掉,只留龙虾尾,煮的时间相对来说要比较短一些,所以一般15分钟左右就可以煮好。时间太久的话,龙虾肉容易煮老,但是时间太短,龙虾尾不易煮熟,另外也不会特别的入味。所以建议大家煮15分钟到20分钟左右,具体根据龙虾尾的大小、多少,来决定具体煮的时间,可以自己调节。

二、龙虾尾怎么做好吃

1.爆炒龙虾尾

爆炒龙虾尾其实就是采用大火爆炒的方式,在里面多加入一些香料,比如大家爱吃的蒜泥龙虾尾,13香龙虾尾,腐乳龙虾尾,红烧龙虾尾等等,通过爆炒的方式,将龙虾尾炒熟,更加入味一些。用爆炒的方式可以做出不同口味的龙虾尾,又香又美味。

煮龙虾尾需要多长时间

2.煮汤

用龙虾尾煮汤也很好吃。平时大家在煮火锅或者是煮一些汤羹类的时候,可以将龙虾尾放进去一起煮如果觉得吃起来比较麻烦的话,也可以将龙虾尾上的壳剥掉,然后直接把龙虾尾的虾仁放进去煮,这样吃上去肉质鲜嫩可口。

3.清水煮龙虾尾

其实龙虾尾只不过是去了头的龙虾,它的烹制方法和普通的整只龙虾烹制方法是差不多的。所以也可以用最简便,最原汁原味的做法,用清水来煮,只需要加入盐,料,葱,姜,蒜,不需要再加入其他的香料,原汁原味的吃出龙虾尾的鲜美。

煮龙虾尾需要多长时间

因此平时大家在烹制龙虾尾的时候,一定要控制好时间。当然如果厨艺不精,但是想把龙虾尾做的很嫩的话,建议大家可以准备一罐平时喝的啤酒,在烹煮龙虾尾的时候,把啤酒倒进去煮,这样即使时间没有把握好,煮出来的龙虾尾仍旧鲜嫩可口,大家不妨试一下。

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