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糯米泡多久才能蒸熟

2022.06.04网友投稿我要提问我要投稿

糯米泡多久才能蒸熟

端午节就要来临了,它有一个习俗那就是要吃粽子,一提到粽子,我们就会想到糯米,它是粽子的主要材料,而且在包粽子之前是需要把糯米提前浸泡的,那么糯米泡多久才能蒸熟呢,下面就和大家一起来了解一下。

一、糯米泡多久才能蒸熟

一般糯米需要浸泡3-4小时左右,才能入锅蒸。如果时间充足,也可以浸泡一夜。泡好的糯米细胞会充满水分,更容易煮熟,而且会反复释放糯米粘稠,口感会比较软糯,可以根据自己的需要选择时间。

二、糯米可以做哪些美食

1.糯米糍

又叫状元糍,是传统名点。主要是以糯米为主要原料,辅以其他调味料制成的。如果不立即食用,则无需将其浸入粉末中,而是将其均匀铺开并逐渐风干。风干的糯米糍可以有多种吃法,除了服务客人,也是馈赠亲友的好礼物。糯米泡多久才能蒸熟

2.滚打驴

是老北京小吃之一。做好的滚打驴外层裹着豆面,呈金黄色,豆味的馅料很甜,是老少皆宜的传统小吃。如今,各家小吃店常年都有供应,但大多不再需要黄米粉,而是改用江米面,因为黄豆面是外面卷的,所以颜色还是黄色的,是老百姓很喜欢的一种小吃。

3.年糕

过年和节日期间,很多地方都有吃年糕的习俗。年糕是中华民族的传统食品,属于过年的时令食品。年高有红、黄、白三种颜色,寓意金、银。 年高又叫年年糕,与年年高谐音,寓意人们的任务和生存逐年加强。

4.糯米烧卖

糯米烧卖是北方人的日常早餐之一。用香菇丁、冬笋丁、五花肉丁和糯米一起蒸。糯米变得晶莹剔透,油润润泽,薄而透明的舒麦皮被捏成精致精准的褶皱。锅一打开,热气腾腾的蒸汽就充满了烧卖的香气。

糯米泡多久才能蒸熟

所以糯米一般要浸泡3-4个小时才能蒸熟,如果时间充足的话,我们可以浸泡一个晚上的时间,这样更容易熟了。上面还为大家介绍了几种糯米可以做的美食,我们可以多多了解一下。其实生活中吃糯米的地方还是挺多的,比如我们熟悉的驴打滚,烧麦等传统小吃,都是用糯米做的。

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