如果你不想打工了，手里只有几千元，做个什么生意还能挣钱呢?给你推荐一个小生意——卖煎饼。民以食为天，人是离不开吃的，只要你做的味道好，肯吃苦，就能积攒起人生的第一桶金。具体怎么操作呢?
首先需要买一台移动小吃车，如果实在没有，可以用三轮车进行改装，大概需要一两千元。还有煎饼制作设备，如煎饼锅等需800元左右，煎饼原材料和食材，如面粉、鸡蛋等，首次采购300元左右就可以了，不需要太多，快用完了再去采购，还有液化气等，总共投资几千元足够了，这样一个流动的煎饼店就成了。
首先我们来看一个煎饼果子的制作成本情况，食材方面，一个鸡蛋、火腿、面粉、油、薄脆、酱料以及燃料成本等加起来。大概单价成本为3到3.5元左右，但是市场上的煎饼果子售价在六到七元起步，如果加料则可以达到八到十元。如果是在一些热门的美食街、消费率场所高的地方，费用还能达到十到15元左右，利润翻了好几倍。
按照早晚摆摊均价八元一个来算，如果你选的位置比较好，再加上人流量比较大，一天应该能卖100到150个。
当然，在前期摆摊之前要把位置选好，因为位置对小吃来说非常重要，我们一定要选人流量大的地方，比如学校门口、小区门口等，只要是人多的地方，你的口味又做得好，就不愁没有生意。
最后总结一下。如果你是第一次创业，一定要小心投入，做好小事才能成就大事。只要肯吃苦，坚持做，从流动餐厅开始，积累经验和资金，以后开店就是水到渠成的事!想学习更多小吃技术，点击上方咨询!领取创业扶持大礼包，以及技术全部配方!
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