榴莲干苞和湿苞哪个好吃

榴莲有水果之王之称，一直是人们又爱又恨的食物。喜欢吃榴莲的朋友每天都迫不及待的想吃。讨厌榴莲的朋友根本不能闻榴莲的味道，一闻到就会感到恶心，其实榴莲的果实还有干苞和湿苞的区别，那么榴莲干苞和湿苞哪个好吃呢?

一、榴莲干苞和湿苞哪个好吃

湿苞。湿苞的榴莲吃起来像冰淇淋，软糯糯，而干苞的榴莲吃起来很干，水分少。所以吃起来会觉得湿苞比较好吃，不过这还得看个人的口味。榴莲还可以制作榴莲披萨、榴莲蛋糕、榴莲酥、榴莲薄饼、榴莲布丁等美食。在制作榴莲披萨的时候，还可以加入一些其他的水果，比如苹果、梨、菠萝等。

二、如何判断榴莲有没有成熟

1.捏尖刺

我们可以看到榴莲表面有很多尖刺，选择相邻的两个尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍微用力向内挤压，如果它们彼此接近，表明榴莲更柔软，更成熟;如果摸起来很结实，根本捏不住，这个榴莲还是比较生的。

2.大小

榴莲是否成熟还可以通过他的果实的大小和外观上表现出来。一般来说，较大的榴莲更成熟。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是透明的黄色，如果有更多的青色，说明榴莲还不够成熟。

3.开裂

首先要知道的是，自然开放的榴莲不一定是好的榴莲。如果您喜欢在购买时使用这种方法来判断，您应该注意几种情况，正常情况下，经过以上两种捏尖、看大小的方法测试过的榴莲，都是好的榴莲，不必打开。

4.闻味道

闻榴莲是否散发出自己独特的香味。如果是成熟的榴莲，通常靠近后会闻到一股浓郁的榴莲香味，而生榴莲如果闻不到这种气味，如果榴莲已经成熟过熟，就会有类似酒精的气味。您应该注意将这种情况与普通成熟的榴莲区分开来。

综上所述，还是湿苞榴莲比较好吃，因为湿苞的里面是软软的，吃起来就像冰淇淋，而干苞的则比较干。此外这里还为大家介绍了判断榴莲成熟的标志，我们可以通过上面的方法多多实践，相互判断，熟能生巧，多买几次，就能挑选到成熟的好吃的榴莲了。