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四川夏至吃什么传统食物

2022.06.24网友投稿我要提问我要投稿

马上就要到夏至了,意味着真正的夏天即将来临,夏至是二十四节气之一,在我国每个节气都有相应的美食要吃,不同的地方吃的传统美食也不一样,下面我们就来看看四川夏至吃什么传统食物。

四川夏至吃什么传统食物

1.夏至面

夏至吃面条是许多地区的重要习俗。民间有夏至吃面,一日短、冬至吃饺子,夏至吃面的说法。各地的面食种类繁多,如阳春面、干汤面、肉丝面、炸酱面、过桥面、麻油凉面等,清凉爽滑,保证你的食欲大增,吃到饱!

2.冷虾

冷虾是将大米磨成浆,然后用冷水过滤而成,冷却后的虾肉滑滑,糯糯爽口,软糯香甜,一般会加入一些老红糖水和冰块,它很好吃。一般卖冰粉的地方都有卖凉虾的,大家可以自己选择。

3.凉糕

凉糕不仅好吃,而且有降温去暑的功效。和凉虾一样,凉糕也是用米饭和红糖做的,但和凉虾不同,味道完全不同。凉虾更甜,凉糕更凉,白色,凉糕呈鲜黄色。

4.冰粉

在夏至,手工冰粉在四川的冰粉车或小店里出售,现在市场上有很多袋装冰粉出售,有多种口味可供选择,非常适合没有基础学习制作的朋友。只需倒出冰粉,然后倒入足够的开水,冷却,放入冰箱,静静等待,就这样。

5.夏至饼

这一天,四川仍有吃麦饼的习俗。有“夏至夏至,吃尽麦饼”之说。夏季收割后,新小麦上市,因此有一天吃面条和品尝新小麦是一种习俗。将面条擀成薄饼,再加入青菜、豆荚、豆腐、腊肉等,祭祖后食用,夏至饼不好看,但吃起来清新爽口,甜而不腻。 是老少皆宜的地道绿色食品。

以上就是为大家介绍的四川夏至吃什么传统食物的相关内容,夏至将至,天气则越来越多热,人们都热衷于吃可以降温的美食,来消除心中的烦躁,上面的这些美食都是四川人在夏至的时候吃的,可能别的地方的人也会吃到,大家所在的地方夏至的时候都会吃哪些传统食物呢?

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