学西点没有学历方面的要求,任何人只要喜欢西点,愿意用心去学都是可以学会的。至于学多久能学会这一问题,主要由学习方式来决定。目前,学习西点主要有两个方式,一是去店里当学徒,二是去技术培训学校学习。如果当学徒,一般需要学够两到三年才算学成出山,而且蛋糕店的师傅并非全职师傅,没有太多时间去指导学生。在蛋糕店中,师傅与学徒还存在着"教会徒弟,饿死师傅"的竞争关系,师傅多会"留一手"。可以看出,去店里当学徒,不仅浪费时间,还学不到真正有用的西点技术。
选择去专业的技术培训学校学习,可以系统快速的掌握各项西点烘焙技能。虽然前期会有一部分资金投入,但是只有去正规的学校才能学到实用的西点技术。这里说的技术不仅仅是熟练的掌握西点操作,还要了解西点技巧以及能够针对顾客需求进行产品研发创新。只有产品为顾客所爱,才能拥有好的口碑,从而吸引更多的人来消费。
零基础学西点难不难?多久能学会?港焙西点培训学校针对零基础学员设计研发出面包烘焙培训班、蛋糕裱花精英班、法式甜点基础班等多种精品课程,学习时长从三个月到一年不等,学员可依据自身情况自由选择。学校秉承"学有所成,满意而归"的教学理念,聘请国内外*面对面授课,一对一指导,学不会可循环上课,直到学会为止,保证每一位学员都能够实现从零基础到技术娴熟的完美蜕变!
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