蛋糕消费，近些年随着人们消费习惯的培养，继续呈现增长的趋势，尤其是港式蛋糕，称为增长较快的蛋糕，因为它容易携带，而且总是被赋予庆祝的文化色彩。据悉，2017年，中国的蛋糕市场销售额高达近千亿元，这也成为拉动蛋糕屋经济增长的卖点。
对于一个如此有前景的市场，你是不是想学上一门技术，提升自己的生活质量？蛋糕的销售市场很大，在大学里，在车站旁，在人流比较大的市场都可以开一家蛋糕店。
成就蛋糕店生意，生意火红！开蛋糕店，不能单靠贱卖的方式一味地去吸引顾客，而是应以更好的服务内容去获得正常合理的利润。然后从正常的利润中，取出一部分再投资到整体事业中，以便长期性地对顾客提供更完美的服务以及更时尚的产品。这样才会全方位了解顾客的真正需要。
一般一间蛋糕店年利润可达50万元以上，产品利润可达成本的5倍以上，经营得好利润更高，所以学习做蛋糕，经营一家蛋糕店赚钱是一个不容怀疑的问题。
如何开一家蛋糕店？首先得掌握专业的蛋糕制作技术，只有制作出美味可口，迎合顾客口味的蛋糕才能取得顾客的认可和喜爱，从而在市场上获取良好的口碑，知名度才能不断地提升，才能成为一家赚钱的蛋糕店。
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