说到蛋类不知道大家喜欢吃哪一种呢?生活中的蛋类很多,比如说鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等,那么我们今天就来聊聊鹅蛋吧。咸鹅蛋是非常普遍的食材,烹饪的方式比较多,而且营养也很不错,所以受到不少消费者的青睐。那么,咸鹅蛋蒸多久能熟呢,大家知道吗?
一、咸鹅蛋蒸多久能熟
15分钟。咸鹅蛋在蒸着吃的时候,将咸鹅蛋清洗干净,放在蒸帘中,水开后蒸15分钟左右即可。如果咸鹅蛋的数量比较多,蒸的时间也需要酌情延长。咸鹅蛋的个头要比平常吃的鸭蛋和鸡蛋大一些,所以在蒸的时候,时间也会久一点。
二、咸鹅蛋的吃法
1.蒸着吃
咸鹅蛋蒸着吃时将咸鹅蛋清洗干净,冷水下锅,水开后蒸熟即可。咸鹅蛋蒸的时间不宜过长,这样会导致咸鹅蛋的外壳破裂或是品质改变。咸鹅蛋蒸熟以后,可以将外壳去除,拌着米饭或是米粥等一起吃。吃不完的咸鹅蛋可以用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室存放,在吃之前重新加热加热咸鹅蛋时可以直接放在蒸锅中加热,也可以放进微波炉中加热。整个的咸鹅蛋不能放在微波炉中直接加热,这样会出现爆炸的现象,这一点需要注意。
2.炒着吃
咸鹅蛋炒着吃时,可以将咸鹅蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀热油下锅翻炒以后,加入胡萝卜片或是其他青菜一起翻炒,出锅即可翻,炒过程中不宜添加食用盐,这样味道会过咸,吃起来口感会受到一定的影响。
3.煮着吃
咸鹅蛋想要煮着吃,需要将咸鹅蛋清洗干净,冷水下锅水开以后煮8分钟至10分钟即可。咸鹅蛋煮的时间不宜过长,这样会影响蛋清和蛋黄的口感。
三、咸鹅蛋保存方法
1.常温保存
咸鹅蛋放在常温保存时,可以将咸鹅蛋放在一个干爽的罐子中,再将罐子放在常温阴凉通风的环境中存放。
2.冰箱保存
咸鹅蛋放在冰箱保存时,可以将咸鹅蛋直接放在冰箱冷藏室进行存放,在吃之前加热后食用即可。
3.煮熟保存
没有煮熟的咸鹅蛋可以将咸鹅蛋放在水中煮熟以后捞出来,放凉之后放在冰箱冷藏室进行存放。
咸鹅蛋蒸多久能熟呢,相信大家明白了吧。咸鹅蛋是非常普遍的一种食材,制作的材料为鹅蛋辅料包括食用盐,白酒腌制以后口味咸鲜。制作咸鹅蛋之前需要将咸鹅蛋清洗干净,然后再将咸鹅蛋放在白酒中滚一圈,最后添加食用盐包裹以后,放进罐子中腌制即可。
声明:该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。
【反馈】