毛芋和荔浦芋头的区别有什么

芋头是市面非常普遍的食材，也是餐桌上比较常见的美食。芋头的品种比较多，就包括今天要说的毛芋头喝荔浦芋头，有的人对芋头不是很了解，所以也不太会挑选。那么，毛芋和荔浦芋头的区别有什么呢，接下来让我们共同来看一看吧，感兴趣的小伙伴不要走开。

一、毛芋和荔浦芋头的区别有什么

1.个头大小不同

将毛芋头和荔浦芋头放在一起比较，毛芋头的个头会小很多，而荔浦芋头的个头会大很多。荔浦芋头在芋头品种里的个头是比较大的，每个荔浦芋头的重量可达1千克，而毛芋头的重量则会小很多，每个毛芋头的重量大概在200克或是300克左右。

2.颜色不一样

荔浦芋头切开以后，表面会有紫色的花纹，俗称槟榔纹，从外观上看会有淡淡的紫色，闻起来也会有一定的香气。毛芋头切开以后里面的果肉是白色的，而且里边也没有花纹。

3.口感上区别

将荔浦芋头和毛芋头煮好以后，口感吃起来是截然不同的，荔浦芋头的味道吃起来比较粉，而且会带有浓厚的香味。毛芋头吃起来会比较软糯，相对于荔浦芋头来说，味道没有那么浓郁。

二、毛芋和荔浦芋头保存方法

1.常温保存

毛芋和荔浦芋头放在常温保存时，可以将毛芋以及荔浦芋头装入一个纸壳箱，中再将纸壳箱放在常温，比较阴凉，通风的环境中存放。保存的过程中需要随时观察芋头的质地，以免出现腐烂变质的现象。

2.冰箱保存

荔浦芋头和毛芋可以放在冰箱冷藏保存，也可以放在冰箱冷冻室存放，荔浦芋头和鳗鱼放在冰箱冷藏保存时，可以将整个的芋头装入食品袋中之后，放在冰箱冷藏室进行存放，也可以将芋头清洗以后，切成小块装入食品盒中，放在冰箱冷藏室存放，但存放的时间不宜过长，需要尽快烹饪食用，以免出现变质现象。将毛芋和荔浦芋头放在冰箱冷冻保存时，可以将芋头清洗干净，去皮切成小块，分别装入食品袋中密封以后，放在冰箱冷冻室进行存放即可，这样存储的时间会更久一些，而且还可以保持风味。

以上就是关于毛芋和荔浦芋头的区别，大家在选购毛芋和荔浦芋头的时候，可以根据大小来判断内口芋头的个头会比较大，而毛芋的个头会比较小，这一点非常好辨别。在购买毛芋和荔浦芋头的时候，如果不太清楚是什么品种，可以直接咨询一下商场的售货人员。