馅饼是生活中非常普遍的美食,属于家常菜、面食,制作的材料丰富,包括面粉、鸡蛋、牛肉、猪肉、驴肉、大白菜等等,口味多样化,包括鲜香、甜味等等。那么,馅饼做好以后应该怎样保存呢,熟馅饼冷藏保存几天呢?大家是不是也想知道答案呢?
一、熟馅饼冷藏保存几天
1-4天。馅饼的馅料不同,保存的时间也会不一样,如果是素菜做的馅饼,保存的时间会比较短一些,在常温存放可以存放1天的时间,如果是肉馅的馅饼,保存的时间会久一些,放在冰箱保存可以存放最多4天。馅饼放在常温保存的时候,温度不能过高,这样很容易出现变质的现象,无论馅饼放在常温保存还是冰箱冷藏保存,存储的时间都不能过久,这样很容易滋生细菌,放凉的馅饼在吃之前需要重新加热再吃。
二、熟馅饼加热方法
1.微波炉加热
使用微波炉加热馅饼的时候,需要将馅饼放在专用的大碗中,表面盖上一层保鲜膜之后,再将大碗放在微波炉中,使用中火加热5分钟左右即可,如果馅饼的数量比较少,加热的时间需要在三分钟左右即可,馅饼使用微波炉加热的时候加热时间不能过久,这样会导致面皮变硬,吃起来口感过差。
2.蒸锅加热
使用蒸锅加热馅饼时,将馅饼放在蒸帘上,锅中的水烧开以后,大火蒸三分钟或是5分钟左右即可使用蒸锅蒸馅饼的时间不宜过久,这样会导致馅饼的水分过多,影响口感和美观。
3.烤箱加热
使用烤箱加热馅饼时,将馅饼直接放在烤盘上,再放进烤箱中,使用中大火加热10分钟左右即可,如果馅饼比较厚,需要加热的时间更久一些才能熟透。
4.电饼铛
使用电饼称加热馅饼时,可以将电饼称表面涂抹一层食用油,再将馅饼放在电饼铛上,煎至金黄,酥脆即可。使用电饼称加热馅饼的时候需要两面煎,这样才能使内外成熟度一致。
5.炒锅加热
使用炒锅加热馅饼时,可以将炒锅涂抹一些油,再将馅饼放在锅中烙,加热即可食用,馅饼时用炒锅加热的时候也需要两面煎。
相信大家看到这里一定知道熟馅饼冷藏保存几天,如果家里的馅饼比较多,也可以将馅饼用食品袋包好放在冰箱的冷冻室进行存放,可以存放一周左右的时间,在吃之前解冻以后重新加热再食用,这样保存的时间也比较久,而且口味也很好。如果馅饼是素馅的,存放的时间不宜过长,以免口味变差。
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