气泡酒和香槟的区别有哪些

在我国就是一种社会文化，无论是从敬酒顺序还是罚酒，都是中国的人情文化。作为中国人的我们要是爱酒却不识酒，不了解酒，那怎么能谈得上爱酒呢?那么气泡酒和香槟的区别有哪些?大家是否了解过呢?今天就带大家了解一下，它们两者的区别有哪些不同?

气泡酒和香槟的区别有哪些

1. 定义不同

虽然说气泡酒是发泡型葡萄酒的总称，但气泡酒不一定都叫做香槟。在法国香槟区，按照特定的制造流程，选择特定的葡萄品种酿制的起泡酒才叫做香槟。

2. 原材料不同

香槟的酿造会相对比较严格，是要按照严格的葡萄品种来进行酿造，一般都为夏多内，而气泡酒酿造相对来说不是那么的严格，对葡萄的品种并没有特别大的要求。

3. 制作方法不同

普通的气泡酒也就是我们说的葡萄酒，一般是用二次发酵在不锈钢桶中进行，二次发酵完成后进行装瓶。而香槟酒采用的是干白、酵母、加糖之后再进行瓶，装在瓶子当中进行发酵。

4. 原产地不同

气泡酒的原产地是在意大利东北部的威尼托地区，香槟的原产地来自法国的东北部。

5. 风味不同

虽然两者都是起泡酒，但是方位有所不同，普通的气泡酒多为水果味或花香味，口感多为淡而细腻，一般会略带甜味。而香槟酒在口感上相对于会更加的丰富，如桃子，蜂蜜，樱桃，山莓，猕猴桃等味道。

6. 价格不同

在中国是一个酒水礼仪大邦，葡萄酒也在我国流行多年，也会出现在相应场合。部分的气泡酒，价格相对于说比较便宜，更适合出现在日常生活当中。而香槟价格一般都较高，更适合用来接待客人时饮用。

虽然说气泡酒不一定是香槟，但香槟一定是起泡酒。气泡酒和香槟给人的印象就是从杯子底部不断的冒出泡沫，带着淡淡的果香或者花香，两者虽然有很多的相似点，但经过今天的介绍，今后大家应该对气泡酒和香槟酒的不同和饮用场合都有一定的了解了。