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冻饺子煮多久

2022.10.27网友投稿我要提问我要投稿

饺子大家都爱吃,平时包了饺子吃不完,都会将生的饺子直接放在冰箱速冻。现在超市也都有速冻饺子卖,想吃的时候,煮上几个就行了。但是很多人却不会煮冻饺子,不知道冻饺子煮多久。那么今天就来教大家正确的煮饺子的方法和时间。

一、冻饺子煮多久

5分钟左右

其实煮冻饺子并不是大家想象的,煮的时间越长越好。如果时间过长的话,会把饺子皮煮烂煮破,这样饺子馅都泡水里,变成一锅面糊了。而煮的时间过短的话,由于饺子是冷冻的,往往没有煮熟煮透,影响口感。所以建议大家煮的时候,掌握好时间,一般冷水下锅煮上1分半钟,然后再盖上锅盖煮2-3分钟。最后再添加水,再煮个2分钟左右,当饺子都浮出水面,就证明已经煮好,可以捞出来品尝它的美味了

二、煮饺子的绝招

1.冷水煮

煮饺子记得要冷水煮,不管是速冻的还是现包的,冷水煮的饺子才好吃,这是因为饺子皮比较容易熟,而饺子馅一般是半生的,生的,所以煮的时间需要久一点。因此大家在煮饺子的时候,一定要冷水下锅煮,这样饺子皮不容易煮破,饺子馅也容易煮熟。

2.学会搅拌

很多人把饺子放进去之后就不管了,往往这里煮出来的饺子,就会粘在一块变成一坨。因为饺子皮遇水后就会有粘性,如果不用勺子去搅拌的话,就会粘连在一起。所以大家在煮饺子的时候,当饺子放入水中,就要搅拌,保证每一个饺子都有自己的独立空间,不让它与其它饺子粘一起。

3.添加冷水

煮饺子一般要在中途添加2-3次冷水,这是为了让饺子煮得更熟更透,而且饺子皮不容易破,口感也相对更加Q弹一些。所以煮饺子的时候,不能偷懒。

不要小看煮饺子,要想把饺子煮的好吃,那也是要花一定心思和功夫的,不然出来的饺子不是半生不熟,就是皮破馅漏,那就是既没卖相又没有吃相了。希望今天分享的这些厨房小知识,能够让大家学会新的技能,以后煮饺子就能够得心应手了。

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