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羊肉汤技术培训机构哪家靠谱？蜀味缘羊肉汤的做法

2023.09.14 网友投稿 餐饮培训加盟
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简阳羊肉汤是简阳特有的美食，其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成。独特的品种优势和良好的自然生存条件，铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的简阳羊肉汤，再加上被列为资阳市第二批非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺，自然汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口，留恋忘返。

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。成为有名的便是简阳羊肉汤，成都正宗简阳羊肉汤技术培训，就到蜀味缘餐饮培训中心学习。

羊肉汤技术培训机构哪家靠谱？蜀味缘羊肉汤的做法主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。蜀味缘羊肉汤技术培训，配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

羊肉汤技术培训机构哪家靠谱？蜀味缘羊肉汤自成一派，独树一帜，具有了良好的口碑，并渐渐声名远播，走出山东，全国各地。 蜀味缘羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

羊肉汤技术培训实操内容：

1、原材料的选用及处理

2、原汤熬制技术

3、羊肉炒制技术

4、羊肉汤调配技术

5、蘸碟制作技术

理论部分：

1、开餐饮店的流程。

2、开餐饮店选址要求

3、开餐饮店的投资分析

4、餐饮财务核算知识

5、食品安全及原材料鉴别

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