小编私藏丨盘点清远最好吃的肠粉店，不服来战！

要问清远人早餐最爱吃什么，第一个浮上脑海的很有可能就是肠粉！

当一觉醒来，肚子空空的，到肠粉店来一份热腾腾的肠粉，好吃又便宜，这是多少清远人打开新一天的常见的方式。

肠粉如此受清远人喜爱，所以在清远有着大大小小的肠粉店，这些肠粉店做的肠粉有多好吃？他们位置在哪里？

小编搜罗了几家在清远口碑不错的肠粉店，一起来看看你吃过几家？

在小市好来登后面的巷子里的，有一家客家窝仔粉。每天早上只要看到这家店门飘起白花花的蒸汽，就知道它开始做肠粉了，而且里面的人肯定不少，偶尔还要排队呢。

这家客家窝仔粉，可以做肠粉也可以做汤粉，配上排骨或者牛腩，着上肉汁，味道超正！还有，这里的猪肉汤几乎是每人必点，一份猪肉汤加一份窝仔粉，成了这里常客的**早餐搭配。

地点：小市好来登酒店背后巷

八斗米作为连锁店，除了系统供应食品，还把餐和厨分开，虽不像一般肠粉店直接在店门口做肠粉，但就餐环境也因此比较整洁。甚至到了晚上八九点，八斗米里面的客人还有不少。

里面提供给客人丰富的食材搭配，只要喜欢，清远人可以根据口味把猪肉、鲜虾、鱼片、玉米等等材料加到馅里，做出自己心水的肠粉，当然你也可以在菜单上有的搭配里选一份。

在清远旧城酒厂门口，有一家窝仔粉摊档，表面看起来布置简陋，但何姨做出来的窝仔肠粉，却是附近许多居民每天早上的例牌早餐。

用竹窝做出来的窝仔粉，又薄又滑。简单加上鸡蛋或猪肉碎，蒸好以后，浇上鲜美的酱汁，想想都美滋滋的。加上在简朴实在的环境里，有一份何姨做的窝仔肠粉，可以体验一番老清远的风味。

地点：旧城酒厂正门

这家直接用夫妻名字命名的肠粉店，在下濠基里也有不少的常客。

早午餐时，街坊像进自己家一样，和夫妻打个招呼，然后轻松平常地说一句：“鸡蛋肉片肠，再来个瘦肉粥”，丈夫就到店后准备粥，妻子就到店门前做肠粉。

小店的石磨肠粉做法十分传统，在盘上倒一勺米浆后，店主会将盘子往两边甩，直到米浆铺匀在盘子上，再撒上馅料，最后放入蒸笼。浇上店里特制的鲜美酱汁，再来一碗粥，一口接一口，不知不觉就吃完了。

地点：下濠基179号

同样的石磨肠粉，在黄坑玄真路也有。这家肠粉店开在雄桥花园旁边，每天早上都有许多人帮衬。

这家肠粉店除了招牌的云浮石磨肠粉，还有自家制的辣椒酱，在做好的肠粉里放上一勺，酸酸辣辣的味道能在清早时分激活你的味蕾，胃口大开。

地点：清新玄真路雄桥花园门口旁

在下濠基的另一边，同样有一家夫妻档，不过做的不是石磨肠粉，而是竹窝肠粉。这里的老板很久以前就在闸口附近摆流动摊档卖早餐了，在附近也有许多相熟的老顾客。

近年然记夫妇在闸口对面开起了小店， 相比以前拿了就走的早餐供应，现在的熟客大可坐在店里慢慢吃。

竹篮窝蒸出的肠粉，嫩滑有弹性。酱汁方面，然记直接将油和豉油煮滚，通过奇妙的化学反应，让高温熬制下的豉油别有一番鲜味。

地点：下濠基凤城幼儿园对面

肠粉一直是清远人喜欢的食物，也是老老少少清远人的共同记忆。所以在清远的大街小巷，都有肠粉店的身影

今天只是众多开在清远的肠粉店里的其中几家，肯定还有很多好吃的肠粉店在清远里，你附近有没有好吃的肠粉店？快来评论区推荐一下呗。

部分图片、文字来自@清远旅游

实习编辑 | 小志强