来扬州吃什么？打卡攻略来了

你知道吗？

10家世界美食之都示范店和5家世界美食之都示范店（特色类）名单出炉啦！

一起来康康

这份扬州美食的

“打卡指南”吧

趣园字、乾隆赐。趣园茶社有着近200年的悠久历史，是扬城**淮扬菜品鉴店，主要经营淮扬特色早茶及中晚宴，最传统的淮扬菜，不断发掘和再现记忆中的淮扬美味。

经过不到四年的时间，已经成为具有一定影响力的餐饮品牌，有着较强的市场占有率和较强的盈利水平。实现了社会效益和经济效益双突破。2019年趣园茶社凭借其“得天独厚的园林景观与无与伦比的菜肴出品”荣膺美团点评黑珍珠二钻餐厅，成为淮扬餐饮中的新标杆。

冶春御马头店，坐落于清代扬州八大名园之一的冶春园旧址上。根据历史记载对原有建筑进行了修缮，园内巧布假山，随势造景，广种花草，遍植名木，曲径通幽，以“乾隆水上游览线”第一景著称。冶春早茶内容丰富，味道鲜美，深受人们的欢迎。“冶春蒸饺”、“冶春汤包”、“冶春贡茶”再现了扬州“皮包水”的文化传承，是扬州人早上“皮包水”——吃早茶的**之处。国内外来扬政要都曾驻足于此，体验博大精深的淮扬美食文化。

御马头店曾获省旅游局颁发的2006年度“江苏省**旅游餐饮”荣誉称号；2011年被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”；2015年，被江苏省商务厅评为“江苏老字号”；被国侨办评为海外“中餐繁荣基地”;2017年被中宣部列入江苏省“喜迎十九大”献礼片中的饮食业代表；2020年**“黑珍珠餐厅”。

长乐客栈酒店注重创新发展，先后研发的盐商宴、春卮宴已被列入扬州“非物质文化遗产”，酒店先后被评为“淮扬菜特色体验店”、“新中国成立70周年江苏餐饮业优秀餐饮企业”、“江苏餐饮名店”等，酒店目前有4名淮扬菜烹饪大师，9名淮扬菜烹饪名师，其中一人被评为扬州盐商菜烹饪技艺代表性传承人。长乐客栈酒店凭借选料严谨，做工精致的淮扬菜肴，在业内外赢得了良好的口碑和经营业绩。

扬州宴是由江苏扬城一味餐饮管理有限公司倾力打造的淮扬菜旗舰品牌，饮一壶美酒，吃几碟美味小食，管弦丝竹萦绕在耳边，明月夜下便是那古代文人朝思暮想的扬州城。扬州宴餐厅将扬州文化融于斜阳古道碧瓦之中，配以传统淮扬小吃，辅之观园戏台、平仄律曲，小酒、小菜、小曲……追寻书中的古扬州，这个地方便唤作扬州宴，扬州宴不仅有传统淮扬小吃，还有精致淮扬菜，时令、中和、养生……

一席一格，一菜一味，宴亲宴友宴扬州。这里，是一个扬州人爱来，外地游客必来的文化餐饮之地。

富春品牌始创于清光绪十一年（公元1885），135年来，以其独有的经营特色和企业文化享誉中外，被公认为淮扬菜点的正宗代表。

地处得胜桥的富春茶社是“富春”之根，为富春饮服集团有限公司的核心企业。集中华老字号、国家特级酒家、中华餐饮名店等于一身，有多款名菜名点*****小吃、中国名菜、全国金鼎奖等**大奖。被**作家莫言誉为“一江春水三省茶”的魁龙珠茶，为富春独创，浓郁醇香，香飘百年。2008年，“富春茶点制作技艺”被国务院列入***非物质文化遗产名录。

西园饭店1958年始建，1998年成为苏北地区**四星级旅游饭店，2013年12月被评选为国家五星级酒店。饭店建于乾隆天宁寺行宫遗址上，位于风景秀丽的瘦西湖畔，占地近6万平方米。周边知名景点众多，扬州文昌商业中心近在咫尺，交通便利，环境优美。

扬州香格里拉大酒店自2012年开业以来，一直注重与扬州当地的美食文化相融合。作为**入驻扬州的国际连锁品牌酒店，不仅在香宫中餐厅有地道粤菜、川菜、淮扬菜，在咖啡厅更有国际水准的西餐、自助餐可供消费者选择。值得一提的是，位于酒店26楼的周晓燕大师工作室，还能够为客人量身定制各种淮扬美食。

明月湖酒店隶属扬子江会议中心经营管理有限责任公司，位于明月湖畔，毗邻扬州国展中心、双博馆，距离扬州火车站、西部交通客运枢纽仅10分钟车程，距瘦西湖、东关街仅15分钟车程，交通极为便利；毗邻京华城商圈，购物娱乐十分方便。酒店共拥有客房240间，自助餐厅1个、多功能宴会厅2个，大小包厢9个，共计餐位数近1000个；大小会议室9个。酒店设施完善，装修精美。可提供一站式住宿、用餐、会议、培训、休闲、度假等综合服务。

怡园饭店是一家三星级涉外酒店，坐落于扬州市中心繁华地段的四望亭路，南邻文昌商圈，北依蜀冈-瘦西湖风景名胜区，个园、东关街近在咫尺，交通便利。怡园饭店奉行“传承淮扬经典、致力健康饮食”的企业精神，致力将淮扬菜和淮扬点心做到**，从而形成了独具一格的饮食特色。

扬州市江都百乐门大酒店有限公司，成立于1997年，位于江都繁华地段工农路2号，共有600个餐位，其中宴会厅可容纳300人就餐，多功能厅可容纳200人就餐。酒店以淮扬菜为主体，引进粤、川、杭等菜系。百乐门红烧肉、鮰鱼狮子头、淮扬八宝烧卖2012年分别被评为“中国名菜”、“中国名点”，淮扬特色早点誉满江都，是外地旅客和江都市民的最爱，是大酒店的又一特色。

大潮淮徐凝门店位于扬州市徐凝门大街85号何园北侧斜对面，经营面积超过1500平米，环境清新雅致，能同时接待零点、包厢和小型宴会，满足不同客群的需求。大潮淮以创新淮扬菜为主，同时汇聚了烤鱼、烧烤、川菜等品类，深受广大食客的青睐，每日人气**，成为扬州餐饮行业一颗闪耀的新星。2017-2019年连续三年被大众点评和美团联合评为“扬州必吃餐厅”，同时还**了“扬州市诚信单位”、“扬州市人气餐厅”等称号。

江南一品仲涵公馆是江南一品餐饮管理有限公司旗下园林式餐饮会馆。现有包厢区和休闲茶餐厅区。主打经营“经典盐商私房菜，创意淮扬菜，绿色野菜”的饮食理念。一庭一院一厅的建筑风格与古盐商文化相得益彰，尽显高雅别致。

可以说，滋奇火锅，在它诞生的那一天——2001年11月11日，就深深地烙上了“扬州”的印记，散发出浓浓的“扬派扬味”！滋奇火锅在食材的选用上追崇天然、原始和新鲜；底锅则历经无数次改良，麻不刺喉、辣不上火，让人久食不燥，越来越适合扬州人的口味。

20年来，滋奇火锅用“良心、爱心、放心”打造企业、铸就产品，形成了滋奇独有的特色，已经成为扬州人满心喜欢、极力追捧、具有浓郁地方色彩的扬派火锅，也成为一波又一波外地游客千里追寻的扬州味道！

东园小馆时代店取法古典园林造景，选用翠绿色新中式格调，辅以古色古香的木质结构，缀以气韵闲雅的水墨挂画，动静相宜，别有意趣，在闹市中独辟一片悠然之所，让顾客在享用美食之余，感受宁静，品味高雅。

在食单构成上，时代店主打淮扬传统小吃和淮扬特色菜式，追求食材本味，口味清鲜平和，做工精细，风味纯正，品种丰富，价位亲民，结合点心外卖配堂食小吃的新颖模式，让扬州人独有的细腻浪漫，从小馆一隅走向大街小巷。烫干丝、狮子头和扬州炒饭是小馆的招牌菜，包子、馄饨、煨面等面食点心亦是品质之选，鲜醇劲道的虾籽饺面，更是**2020年最受消费者欢迎的中国面条品类，足见匠心传承，尽在东园。

银都大酒店始创于1991年8月，地处扬州市瘦西湖路，紧邻旅游景区（瘦西湖风景区、大明寺、个园等），旁靠扬州迎宾馆。酒店以特色淮扬菜、精致粤菜、时令农家菜为主，以精湛厨艺演绎地方风味。