如果说邯郸的火锅,也有一个属于自己的江湖,
那么这几家你一定有所耳闻。
牛油辣火锅、港式打边炉、九宫格老灶....
快来寻找属于你的那一派!


1
one
巴奴毛肚火锅 好火锅自己会说话
每一位邯郸小伙伴说起吃火锅,总会提及的一定有巴奴,而很多老顾客都说“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是。”

毛肚蘸红汤,七上八下15秒,这样的词,相信每一个喜欢吃火锅的人都知道,蘸上香油蒜泥食用,营养健康,口感脆嫩。

而他们家除了毛肚,莫过于菌汤了,巴奴专门为菌汤设置了一个“汤师”来熬制菌汤,而最好的乌鸡卷吃法,是一口乌鸡卷,配上一口菌汤, 在凉爽的秋季最开心的事,莫过于这样吃火锅了。
店名:巴奴毛肚火锅
人均:65元
地址
连城别苑店:丛台路连城别苑对面
丛台西路店:光华大街与丛台西路交汇处东南角
农林路店:农林路与邯山街交汇处向东50米路北
学院路店:学院北路与光明南大街交叉口向西90米

2
one
二八火锅港式边炉潮汕牛肉秋季最适合的事,是和三五好友,一起打边炉
也是很多小伙伴好奇,什么是打边炉。在南方,打边炉就是吃火锅的意思,港式火锅和川式火锅不一样的地方就是,港式注重补,二八火锅的清补凉底汤料,用料都是一些煲汤常用的食材与药材 ,汤料是可以喝的滋补汤料。

这家店的食材以上好新鲜的牛肉为主,新鲜绝不注水,亲眼见证服务员把装牛肉的盘子三百六十度翻转,牛肉依然不会脱离盘子,潮汕人对牛肉部位的命名和切法与我们所熟知的不太一样,脖仁、吊龙、匙皮、五花腱、胸口、肥胼、匙柄……这些闻所未闻的名词。

强烈推荐他们家的小油条,是店家自己炸的,在散发椰奶香的锅里煮好久都不会化掉,吃着外焦内充满了椰奶香的汤味。~
店名:二八火锅港式边炉潮汕牛肉
人均:43元
地址:丛台区中央公园北区展北路7号底商

3
one
阿渡 . 阿渡火锅文艺与火锅

店内风格偏向文艺风格,满满的气息不像是一家火锅店,到是像一家小资餐厅

这家店鸭血特别棒,细腻平滑,入口即化,肉的肉质口感也很好。

蔬菜都看上去非常新鲜,不过蔬菜量不大,属于少拿多次吧,他们家的还有很多免费的小食品,锅巴,西瓜,冰激凌...

。
店名:阿渡 . 阿渡火锅
人均:65元
地址
铁西店:赵苑南门西行500米路南
丛台店:丛台路与广泰街交叉口西北角

4
one
唇辣号重庆老火锅正宗重庆火锅的精髓,辣,辣,辣
他们家的辣锅用的是农夫山泉的水,店家打出的口号“拒绝回收油,绝对一次性。”现场往锅底加农夫山泉的水。

辣油红汤,喜欢吃辣人的天堂,这样的麻辣油锅估计没人不喜欢吧!

他们家的桂花酸梅汤很好喝,不像别家一样喝就像白水配糖块,淡淡的桂花香,酸甜的味道刺激着味蕾,很是让人胃口大开。
店名:唇辣号重庆老火锅
人均 : 50元
地址:水厂路与陵西大街交叉口南行20米路西

5
one
鼎库时尚火锅
这一家适合家庭聚餐,朋友聚餐的火锅店
招牌虾滑很有特色,一块一块的,QQ的吃的很过瘾,龙剑鱼建议七上八下就可以吃了, 服务员态度非常热情, 宾至如归的完美体现。


生日宴会,会送长寿面的~或则一些宴会 服务员还会送一些小礼物,小玩偶,带着孩子的小伙伴也会收到一些小玩具, 不过要值得注意的是,如果美团下单的话,是不带底料和酱料的,小伙伴们切记。
店名;鼎库时尚火锅
人均:68元
地址
光明店:光明大街樱花南行100米路东
滏东店:滏东大街与联纺路交叉口
复兴店:复兴路邯钢宾馆斜对面

6
one
宽板凳老灶火锅
红汤锅里捞世界,九宫格里分乾坤
吃火锅除了吃辣还吃什么,还有一个,热闹,这家店就是这样的,仿古的建筑风格,长条凳子,砖墙壁纸,永远是人满满的,大家都坐在大厅里,那种热闹的气氛,像极了在武侠小说中描述的江湖。

他们家最经典的还是九格麻辣火锅,记得刚听说九宫格火锅的时候,以为是九个格子九种辣法,后来才知道是把各种菜和肉分开放煮。
店名:宽板凳老灶火锅
人均:50元
地址:裕兴南大街与水厂路交叉口南行30米