济南的这几家清真特色老馆子你都尝过嘛？

文章来源： 清真食堂 作者： 清真食堂的食堂君 原标题：《济南的这几家清真馆子你都尝过嘛？》

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大家好，我是食堂君。

天气越来越冷了

全国各地都开始降温了

明天就进入11月

北京还有两周就供暖了

厚衣服也穿起来了

今年冬天

大家准备都去哪里转转呢

好多人都会选择冬天去海南过冬

如果你有去三亚的计划

《去三亚过春节？那得收下这份三亚特色清真美食攻略》

没准能帮到你

不过我们今天不聊海南

设若单单是有阳光，那也算不了出奇。请闭上眼睛想：一个老城，有山有水，全在天底下晒着阳光，暖和安适地睡着，只等春风来把它们唤醒，这是不是个理想的境界？

……

这是老舍在《济南的冬天》中对济南的描绘

“泉城”济南在冬天和夏天各有一番韵味

作为山东的省会和历史悠久的城市

济南有着近10w的回族人口

所以清真美食也是比较丰富的

今天就跟大家分享几家济南的清真美食

如果去济南旅游

一般都会去大明湖、趵突泉…这些景点

而济南市里的回民聚集区

“回民小区”

就在趵突泉边上

周边也有许多商业中心

可以把酒店定在这边

吃住玩都非常的方便

济南的回民小区除了济南回民的聚集地外，也是济南烧烤夜市的代名词，如果第一次来济南打出租车问司机师傅哪儿烧烤好吃，十有八九能给你拉回民街来。这家店应该是回民小区里比较知名的一家了，已经开了20年，前一阵回民小区市容改造也重新装修了一番，无论从环境还是口味上都无可挑剔了。

烧烤肯定是必吃的了，蒜瓣肉是济南烧烤的特色，除济南外暂时还没在其他地方吃过。两块羊肉中间夹着一瓣大蒜，大蒜烤熟后软糯微甜，配着羊肉的肉香，吃一次就记住了。

烤腰头也是济南烧烤里常见的菜，吃起来有点奶糊糊的味道，具体是什么部分，可以自己百度下

他们家的鲁菜也是好评连连，蒜爆羊肉是济南清真馆子的招牌菜，跟天津清真馆子的老爆三一个性质。这家店做的好不好，点一份蒜爆羊肉一尝便知。这家店的评价里，有点评说上来就点两盘蒜爆羊肉，可知其味道是没得说的。

炸里脊配糖醋酱也是极好，省下再点一道糖醋里脊，外皮炸的酥脆里边的肉还是软嫩真的很香。（PS：有时候食堂君去一些地方的清真餐厅，想一嘴有没有炸里脊，服务员有时候会告知这是清真店没有，然后我就一脸黑人问号.jpg，是不是有些地方默认里脊就是大肉啊，明明牛羊都有里脊啊）

辣子鸡块几乎是全国的中餐馆都会有的一道菜，食堂君还是觉得山东的辣炒鸡味道特别棒，山东沂蒙、蒙阴一带的炒鸡非常知名，将来有机会写一期革命老区沂蒙山的清真美食~

风味茄子应该也是地地道道的鲁菜，茄子先炸到表皮酥脆再烧汁浇上，没吃过的小伙伴可以试试看~

清真宝宝食府(回民小区总店)

推荐菜：蒜爆羊肉 烤腰头 蒜瓣肉

人均：75元

地址： 回民小区饮虎池街5号

回民小区有种美食叫什锦火锅，算是老济南回民的「节庆菜」。以前回民小区有家马家馆做，之后创城就拆迁不干了，什锦火锅也不好找了。后来回民小区有个帅的一塌糊涂的伙计，家学渊源开始创业，做外卖什锦火锅，再后来老板开始做实体店了，这肯定是济南环境最棒的清真餐厅。

店面的位置楞拐咕，经五纬一路口，往南第一个进凤林小区的小小路口进去，立马顺着锯齿楼往南走到底，往左看，就他一个四合院。店是用的凤林小区居民楼中间的一个小四合院，正房东屋是包间，紧挨着包间是前台，正房其他位置是散座。东厢房做厨房，西厢房还是散座，一个六人台，三个四人台。

清真什锦火锅以牛肉卤汤为底汤，白菜垫底，配料有酱牛肉、牛肉丸子、炒鸡、炸藕盒、炸带鱼、豆腐等等，林林总总十几种吧，味道极其复合，肥厚而不腻，腴美而不滞。建议点上之后告诉服务员，藕盒和带鱼单上，这样就可以先吃炸货，然后再下锅煮，点一个菜吃两种风味。火锅吃差不多了，汤越煮越咸，就可以要把面条下进去，来一碗味道丰富的牛肉汤什锦面，或者浇米饭也很好。他家主食就是米饭和面条。

羊肉两吃是蒜爆羊肉和孜然羊肉，蒜爆羊肉酱香浓郁，孜然羊肉孜然味也很正很入味。蒜爆羊肉是济南的特色清真菜，能真正考验一个清真餐厅的水平哟~

天山牛排外酥里嫩口味独特，卖相也很好~

芝麻香芋做的外酥里嫩，甜味刚好，作为饭后的小甜点。边喝茶边吃个一两块，也是极好的呀~

西关来佳餐厅

推荐菜：什锦火锅 羊肉两吃 泰式虾仁

人均：78元

地址： 永庆街凤林小区南区6号平房(凤林小区南区8号楼旁)

一家开了50年的老店，做煮酱牛肉做熟食起家，去年盘下了旁边的店面做起了牛肉火烧，新装修的店面，窗明几净，明档操作。菜品不多，牛肉火烧、牛肉面、牛肉汤，牛肉米粉、香炖牛肉、冷切牛腱子，肚丝、牛筋、百叶几款凉菜和九阳豆浆。周边的居民和路过的食客可以直接进来堂食了，非常方便。

牛肉火烧是芝麻油酥的，酥脆的很，咬一口掉渣，牛肉肥瘦相间，切好的牛肉在汤里过一下然后夹到火烧中，毫无腥膻，酥烂醇香，鲜郁满口。

旁边古色古香写着俊记牛肉的店面是他家的外带熟食窗口，酱牛肉、牛肚、牛舌都好吃，一个人买个二三十块钱的酱牛肉，下午饿的时候白口吃都非常好吃。

牛肉干也是自家做的，越嚼越香，有时候下午来的晚点了就卖光了~想吃的要早点来呀~

俊记牛肉火烧

推荐菜：牛肉火烧 俊记五香酱牛肉 俊记酱牛筋

人均：26元

地址： 经七路127号育英中学西一个路口 (近东方大厦)

济南西城老金家，曾开在西边汽车厂西路上，后来创城搬迁在东边开了家分店。

主营牛肉包子和熟食，牛肉包子非常热销，在老店的时候就门庭若市。两三个牛肉包子一碗鸡蛋汤，许多人一顿饭的标配。

现在物价上涨了，牛羊肉包子都是2.5元一个包子，他家的包子肉馅给的特别的足，就是一个大号的牛肉丸子啊！面皮松软，肉馅儿紧实多汁，吃了一个还想吃停不下来~

羊汤给的料也很足，汤底一看就是那种炖出来的不是调出来的，就着包子最后来一碗汤，这种饭就是吃着放心吃着舒服~

老金家牛肉店（城东）

推荐菜：牛肉包子 酱牛肉 羊杂汤

人均：26元

地址： 会展路168号国际会展中心对面

老金家牛肉店（西苑店)）

地址： 无影山中路101号

享有“济南老字号”称号的清真馆子，酱牛肉是祖传的配方，饺子被口碑传播为济南最好吃的牛肉水饺。好多食客都是口碑传播慕名而来的。主营牛羊肉水饺和和各种牛肉熟食，配有简单几样凉菜，没有炒菜。

牛羊肉水饺馅料饱满，每个水饺里边都有一整个肉丸。灌汤做法，咬一口汤汁四溢，满嘴的牛肉香。现点现做，趁热吃味道最佳~饺子汤可以自助无限续，冬天吃完一盘饺子热乎乎的喝碗饺子汤，美哉~

酱牛肉/牛筋可以选择双拼，堂食凉拌做法，配上热乎乎的饺子，饺子的完美伴侣。

清真金记述志牛肉

推荐菜：酱牛肉 牛肉水饺 凉拌牛蹄筋

人均：40元

地址： 文化东路16-26号

济南开了十几年的一家清真小吃，主营炸串。现在已经加盟了许多家分店，但许多老主顾还是说老店好吃，如果是第一次来，可以先来老店尝尝~

如其招牌，主营油炸羊肉串，纯瘦肉，羊肉味浓而不膻气，肉质滑嫩，油而不腻。即使是油炸制品 吃完也没有忏悔，反而觉得意犹未尽。满满的汁水，撒上孜然、辣椒面那叫一个好吃。

白老太油炸羊肉串(闵子骞店)

推荐菜：羊肉串 油炸肉筋 大串骨髓 白腰

人均：24元

地址： 闵子骞路天艺大酒店旁

在济南西站的西边有个回民的聚集地叫做小金庄，这边最知名的就是“济南大梁骨”。大梁骨其实俗称就是羊蝎子，带里脊肉和脊髓的完整羊脊髓骨头看上去非常像蝎子，由此得名。这家店曾被指定为“十一届全运会清真饮食服务单位”也被山东商务部评为“正宗小金庄大梁骨”，冲着这些非常值得去尝尝~

大梁骨作为小金庄的特色，自然是不用说了，每桌必点。

蒜爆羊肉作为济南特色，几乎也是必点的菜。酸酸甜甜的非常好吃，如果啃骨头啃腻了可以换换口~

心管的口感特别好，有嚼劲。量很大很实在，味道也超棒，就是吃多了可能会有点腻。总之来说，想在济南大口吃牛羊肉吃过瘾，来小金庄就没错了~

华誉食府(经十西路店)

推荐菜：大粱骨 爆炒卷心菜 蒜爆羊肉 酸辣豆芽

人均：64元

地址： 经十西路物流大道小金庄东首88号

冬天就要来了，不如抽个时间去泉城过冬吧！欢迎大家关注“美食档案”，推荐或者讨论美食，如果您有好的经验欢迎评论分享哦！生活压力大，别忘了用美食来犒劳自己，享受生活从美食开始哦！