全国最好吃的6家火锅店在哪里？这6位达人告诉你

天气渐冷，小伙伴们是不是和点评君一样爱上热气腾腾的火锅了呢！鲜嫩的肉片裹上酱汁，简直一口入魂！但是平平无奇的火锅又怎么能勾起食欲呢，于是点评君凭借着一天刷N次点评的频率，发掘了一批爱吃火锅的点评达人。

现在吃火锅该怎么选？快看看点评达人怎么说的吧——

西安·荷塘壹號·庭院火锅

在古朴雅致的庭院中吃火锅并与荷竹相衬，是种什么样的体验呢？这是一家以中式庭院为基调的古法火锅店，与大唐芙蓉园相接邻，院里种着许多荷花，清香浮动，小伙伴们也不用担心那一身火锅味啦！还有穿着汉服的小哥哥小姐姐们来为我们服务，别有一番情趣。

这家店可是清油火锅的领跑者，纯菜籽油炒制的锅底麻、辣、鲜、香俱全，吃完也不会油腻。各种菌菇拼盘口感独特，仔细辨认一定有几样我们从未尝过的！最绝的就是他们家的莲花茶啦，一整朵莲花打底配以红枣枸杞，清香四溢，冰爽又解腻！

西安·鱼夫鱼仔·鹅卵石鱼火锅

这家以鱼肉为主打菜的火锅店最近风头正火。渔村小屋古色古香的装修风格极为出片，他们家网红的鹅卵石火锅也解锁了不少吃鱼新姿势。

来这里一定要安利他们家的红汤锅底哦！重油重辣超级过瘾！现捞现片的鱼肉鲜滑软嫩，非常入味。涮菜必点的绵阳米粉顺滑入味，配上这个锅底，简直秒杀一切，小伙伴们千万不能错过！

郑州·一緒に和牛寿喜烧

吃和牛还用找名媛拼单吗，这家宝藏寿喜烧是一家自助火锅店，装修干净时尚，最重要的是，敲黑板划重点！菜品全自助，M8和牛无限畅吃，海鲜不限量，让你一次感受过瘾！

寿喜锅的清淡最能突出食材本身的味道，鲜甜的牛肉裹上鸡蛋液，口感丝滑升级。刺身拼盘个个大只，肉质饱满Q弹。甜品有五道，榴莲大福软软糯糯，榴莲酱满满当当，一口满足！

郑州·大龙燚火锅

超辣正宗川渝火锅那味儿！浓浓的巴蜀风情，古色古香的老成都建筑风格。在火锅界几乎拥有了霸主地位的大龙焱，全球有230家分店，还登上过美国纽约时报，大半个娱乐圈都被它圈粉。

超足料的牛油锅底，香味醇正。毛肚、鲜鸭肠、黄喉Q弹爽脆，越嚼越带劲。火锅迷们热爱的猪脑花蘸上夺命干碟，麻辣过瘾。嫩牛肉经过红汤的洗礼，香油的浸润，肉质滑嫩，简直深深俘获人心。

北京·特爱泰·泰式火锅

丛林装修风格主打绿色，许多大型绿植营造出海岛氛围，浓浓的东南亚风。他家的服务媲美海底捞，周到温和的态度，点餐上菜节奏也让人舒适。整场用餐不算火热，但是让人非常自在。

泰式火锅的口味依旧偏清淡，咖喱和冬阴功汤底都有着香浓的奶味儿，空口喝也不咸。食材新鲜美味，泰式肉三拼和炫彩滑类口感滑嫩无比。泰式豆奶浓郁香甜，整场体验也充满了东南亚特色。

苏州·唐诗楼

唐诗主题的火锅店，一进门就能感受到它身后的文化韵味，据说整间店里藏了一千多首唐诗呢！一人一个小火锅，汤底随个人喜好选择，再也不用担心众口难调啦！

“王维松茸菌锅汤”喝上一口绝对鲜滋滋，没有过多调味料的味道，涮菜也没有掩盖食材本身的鲜美。一眼就可以看出高品质的和牛切得大片，鲜嫩多汁。养生小火锅，吃得生态，吃得开心。

看了这么多点评达人的推荐，点评君的肚子都忍不住咕噜叫唤啦～小伙伴们有没有食指大动呢，天气慢慢变冷，不要犹豫，让我们一起跟着达人恰火锅吧！

| 本文图片来源于大众点评用户素材

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