荷兰豆苗什么人不能吃

很多人都爱吃荷兰豆，那么大家知道荷兰豆苗什么人不能吃吗，看完这篇文章大家就会知道答案了，荷兰豆苗大多数人是可以吃的，文章还介绍了荷兰豆苗的制作方式，喜欢吃的人可以看看，有没有自己喜欢吃的菜品尝试一下不错哟。

荷兰豆苗什么人不能吃

一般人群均能食用。

荷兰豆苗的做法

一、清炒荷兰豆苗

材料：荷兰豆苗、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、干辣椒、料酒。

做法：

1、将所有的食材清洗干净，荷兰豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。

2、捞出荷兰豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。

3、另起平底锅，调中小火没注入色拉油，温度至5层，加入姜、干辣椒、蒜爆香。

4、翻炒片刻，捞出锅里的料，调大火，倒入荷兰豆苗，快速翻炒。

5、加入少许料酒、食盐，再用味精调味，翻炒均匀，10秒即可起锅。

二、荷兰豆苗炒鸡片

材料：荷兰豆苗150克，鸡胸肉300克，鸡蛋清1个，盐3克，料酒、水淀粉各10克，鲜汤150克。

做法：

1、荷兰豆苗择洗干净;鸡胸肉洗净，切片，用料酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀，挂浆;把盐、料酒、水淀粉、鲜汤调制成味汁待用。

2、锅内倒油烧热，倒入鸡片滑熟，捞出，沥油待用。

3、锅留底油烧热，倒入荷兰豆苗翻炒片刻，倒入鸡片炒匀，淋味汁即可。

三、牛肉丝炒豌豆苗

材料：荷兰豆苗250克，牛里脊肉200克，嫩肉粉少许，生抽15克，料酒10克，白糖5克，油100克，干辣椒丝5克，姜丝少许，盐3克，香油5克。

做法：

1、荷兰豆苗放沸水锅内烫一下，取出过凉、沥水;牛里脊肉切成丝，放碗里，加上嫩肉粉、生油、料酒和白糖拌匀，腌15分钟入味。

2、炒锅置旺火上，放入油75克烧至七成热，放入牛肉丝煸炒至熟，取出待用。

3、原锅放油25克，复置火上烧热，放入干辣椒丝和姜丝炝锅，放入豌豆苗、牛肉丝和盐炒匀，淋上香油，出锅装盘即可。

四、荷兰豆苗炒百合

材料：荷兰豆苗400克，鲜百合100克，熟猪油50克，盐4克，白糖少许，香油5克。

做法：

1、将荷兰豆苗去掉根，放清水锅内漂洗干净，捞出备用;鲜百合切去根，取花瓣，放清水中浸泡，洗净杂质，捞出沥水。

2、炒锅置火上，放熟猪油25克烧至八成熟，放入荷兰豆苗煸炒出水分，加盐2克炒匀，取出备用。

3、净锅置旺火上，放熟猪油25克烧热，放入鲜百合煸炒片刻，加入炒好的荷兰豆苗、盐2克，白糖和香油炒拌均匀，出锅装盘即成。

五、上汤荷兰豆苗

材料：荷兰豆苗、火腿、松花蛋、食盐、鸡精、蒜、香油、植物油、高汤。

做法：

1、将所有食材清洗干净，火腿切丁，松花蛋、蒜切片。

2、锅中注入植物油，中小火，温度升至5层时，加入蒜片爆香。

3、片刻后，加入食盐、高汤和少许清水，合盖，等锅里烧沸。

4、加入皮蛋、火腿肉，1分钟后，加入荷兰豆苗、鸡精和几滴香油，均匀搅拌即可。

了解了荷兰豆苗什么人不能吃以后，大家可以多吃这款美食，用各种不同的方式来做，这款美食可以做成荤菜，也可以做成素菜，都是营养比较好的，但是做的时候需要注意方式技巧，才可以做出来的美食更美味哟，尝试一下。