卤味+火锅吃法奇特？明星陈赫开的火锅店也“不过如此”！

·边卤边烫贤合庄·

贤合庄卤味火锅来大连

陈赫、叶一茜、朱桢合开的火锅店

把独特的麻辣鲜香

从成都一路辐射到全国各地

开到哪 火到哪

以上图片来源成都店

已获商家授权

大半个娱乐圈都来打卡捧场

排队说不定还能偶遇老板亲自巡店

没想到嘴姐正式复工探店的第一顿“快乐”，就是久闻大名的贤合庄卤味火锅。瞧，碟碟碗碗笼笼屉屉，莺莺燕燕花花绿绿，红油滚滚的烟火气终于重现——打卡明星陈赫开的火锅店，这味道太可了！

创新卤料锅底是贤合庄的特色之一——陈赫手势超级符号（森态牛油，奶白色纯牛油）、卤味牛舌牛心、大红袍花椒、贵州满天星辣椒、云南小黄姜、四川独头蒜、黄金配比香料等，加入灵魂卤汤，吃起来不上火，更解腻。

时间的催化下，卤料与汤慢慢相融，蒸腾起氤氲窜进鼻子里。和以前吃过的成都火锅那种辣截然不同，这种辣透着鲜，沁人心脾；这种鲜回味香，弥漫四方；这种香萦绕舌，渐入心间......时间越久，越烫越浓郁，烫啥都好吃！

边卤边烫是贤合庄卤味火锅的仪式，卤味可以空口吃，也可以在卤料锅里烫着吃。比想象中还要鲜嫩的口感，是这份牛杂给予舌尖的温柔；比想象中还要麻辣的口感，也是这份牛杂带给味蕾的刺激。咸香回甘的卤汤，浸得恰到好处，每一口都柔软多汁。

以上图片来源成都店

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陈赫最爱的手剪香菇肥肠，现捞现剪是一贯的倔强。

肥肠处理得非常干净，鲜辣的卤汁恰到好处地涤荡了油脂，口口爆汁且不油腻，韧劲十足却容易嚼。连不是很喜欢吃肥肠的嘴姐，也对它欲罢不能。

在贤合庄卤味火锅，一锅好卤的养成，需要经历选料、配方、研磨、吊汤、熬制、浸味和焖煮7个阶段。23味天然香料，传承百年道家秘方，用味道征服了太多挑剔的吃货。

若是有料锅底和招牌热卤辣到让舌尖“暴汗”那一口老街冰汤圆分分钟让我们心旷神怡！细腻Q弹的小汤圆，满满的水果和干果碎块，一颗冰淇淋球的加入便注入了灵魂，解辣解腻就太妙了。

和传统的冰粉不同，手工冰粉里加了西瓜、火龙果、梨等水果碎块，凉爽清甜的口感，与有料锅底里烫好的任何食材搭配，都是cp感满满。

当鲜香麻辣的卤汤有料锅底遇到咸甜油香的广式腊肠，你就打开了新世界的大门！涮好的小香肠脆嫩弹牙，香而不腻，回味无穷。

特别推荐裹满辣椒的犇辣牛肉，牛肉肉质柔嫩紧实，辣椒口感不似外表那般丰沛猛烈，循序渐进的辣更容易让人接受。

贤合庄，以“贤”为本。历经时间的磨砺，传承爷爷辈的卤味制作工艺，百年道家秘方，品质独特，口感惊艳，余味不绝，开到哪，火到哪。

贤合庄，以“合”为贵。“小盘菜，低单价”，市井火锅的初心便是可以让更多人吃得开心，消费得起。栏杆，长凳，木门，窗沿，恍若置身成都的街头巷陌，一边是鼎沸火锅，一边是热腾卤味，历经时光穿梭，最终汇入这一锅江湖。

以上图片来自成都店

以获商家授权

贤合庄，以“庄”会友。同三位明星创始人的建店初心一样，这里是卤味和火锅融合的起点，也是我们约见好友，聚会吃饭的好地方。

约点旧友，吃点卤味，烫点小菜，喝点小酒，我们期待的人间的烟火气啊，终在贤合庄里又遇见了！

部分图片由商家提供 图文视频信息仅供参考

请以商家实际情况为准