当归的功效和副作用

喜欢吃当归吗，知道当归的功效和副作用有哪些吗，看看这篇文章对于当归的介绍就清楚了，爱吃当归的人可以看看，对于我们调理身体是比较好的，很不错的一篇文章，文章还介绍了当归的食用方式，喜欢吃的人也可以看看，有没有自己爱吃的方式。

当归的功效和副作用

1、补血养血

当归被誉为“补血第一药”，适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士，特别是产妇和生理期的女性。

2、活血调经

当归具有活血止痛、通经调经的作用。当归也有着“妇科圣药”的美称，尤其适合痛经、月经不调、经期提前的女性朋友们。当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素，能扩张外周血管、降低血管的阻力，增加血液循环。

3、抗衰老

研究表明当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。此外，当归也具有治疗老年痴呆症的作用。

4、提高免疫力

当归中含有的阿魏酸钠等物质，对提高和调节恢复免疫力有很大的作用。

当归的食用方法

1、当归黄汤

材料：当归15克、黄花20克、瘦肉150克。

做法：先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。

药理：当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。

2、当归补血粥

原料：黄芪30克，当归10克，粳米或糯米100克，红糖适量。

做法：将黄芪切片，与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同入砂锅，加水适量，共煮为粥，加红糖调味。

用法：分2次，温热服。

功效：益气补血。适用于气血不足月经先前，量多色淡，质地清稀，神疲倦怠，面色不华，气短心悸，小腹有空坠感，舌质淡，苔薄而润，脉沉虚无力。

当归的副作用

当归是一种药性相对比较缓和的中药，没有明显的副作用。所谓的副作用，只是人们在使用它时，辩证不正确或是用量过大引起。如果没有正确服用当归，很容易出现上火的情况，还会加重出血，腹泻等症状。

由于当归辛香走窜，月经过多，有出血倾向，阴虚内热，大便溏泄者均不宜服用。感冒时不宜服用本药，月经过多者不宜服用本药，平素月经正常，突然出现月经量少，或月经错后，或阴道不规则出血应去医院就诊，按照用法用量服用，长期服用应向检查咨询医生。

其实任何药物只要适量，都不会有致死的危险。因此，你是否适合服用，需要中医师检查后才能确定，不要盲目的服药。

知道了当归的功效和副作用以后，大家是不是爱上了这款美食，当归可以提高人体的免疫力，抗击衰老，活血调经，补血养血，但是当归同时有很多对于女性而言不好的功效，大家可以结合自己的情况，选择怎样来吃当归这款美食哟