火锅控珍藏！昆明7家特色火锅，鲜辣咸香酸总有一款在诱惑你！

立冬一过，昆明就进入了降温模式！冷冷冷！而火锅必须是冬天美食主角！但常常吃同种口味还是会腻哒！所以今天就给爱吃火锅的小伙伴们准备了七种不同口味的火锅, 鲜辣咸香酸！一周七天火锅不重样！火锅爱好者们快收藏吃起！

杨小淞 重庆火锅·干锅

辣螃蟹和小龙虾好吃到爆

说到吃辣螃蟹、小龙虾那么必推这家！虽然他们家是做火锅的，但是辣螃蟹和小龙虾是真的好吃到爆

招牌辣螃蟹，味道新鲜度性价比分量完全秒杀其它家，爱不释手！

撇菜根辣子鸡：这是属于云南这边的一种特色美食哦，如果你没吃过撇菜根，那么撇菜根辣子鸡就不要错过了！

干锅鸭舌：辣椒和鸭舌一起被干锅煸炒至焦脆！外焦里嫩，咬在嘴里有种焦香、里面配的洋芋也是超好吃！

再点个他们家特制的山楂汤，吃辣了，喝上一口，爽！

关上店：日新路宝海路交叉口银海尚御幸福广场5楼506

电话：67193400

霖雨路店：龙泉路转霖雨路100米处(安康园对面)

电话：65884438

奢享概念老火锅

特制的锅底

最近发现一家超不错的重庆火锅，这家店坐落于前福路上，在这个整条街都是大大小小餐馆的地方很不起眼，这是三个爱吃重庆火锅的姑娘为自己开的店，所以如果没人带的话，很容易就错过了....

她家的食材都非常新鲜，绝对可以在我所吃过火锅的新鲜榜排前面！餐厅离菜市场不远，为了保证新鲜，每天进货量都不大，到晚上8点左右，看客人多少，有需要会让菜站再送些

特制的锅底！传承了重庆火锅的精髓，却又恰到好处的麻辣口感，吃起来麻、辣、鲜、香！透露一下，每份锅底的中的某种辣椒是现炒出来再放入锅中的，所以吃起来有种特别的香味

最后要推荐的是他家的玉米粑粑！熟客才知道，老板亲戚自家种的玉米做哒，数量不多，所以服务员一般不说！每次去我都会点两个，现吃一个，带一个回家第二天当早点！

17种配料，可以自己随意搭配出最适合的口味！我居然在里面找到了昆明人最爱的酸豆角！真是太赞了！

地址：昆明市西山区前福路322号

电话：0871- 68100519

人均：50

美蛙鱼头

香麻鲜嫩！太可口！

如果说要评选昆明最流行火锅的话，那么美蛙鱼头火锅绝对上榜，不知从何开始，周围总有小伙伴在我面前提起这种新口味

当火红的辣椒混着香麻的花椒伴着鲜红的纯菜籽油沸腾而来时，麻辣呛香的鲜美香味满屋肆意，整个人的食欲涌动得得无法自拔

细嫩肉弹的蛙，肉质相当嫩，轻轻一抿就已经骨肉分离了，蛙肉很入味，麻辣味深入到骨髓的即视感啊~又不会太过，刚刚好刺激你的味蕾点燃你的食欲！

霸气的花鲢胖鱼头，没有刺！而且各种滑滑的肉，一吸就进去了，味道也是棒棒哒！！

还有他们家秘制的配料, 浇上汤底！好吃的不要不要哒！

地址：教场中路226号附15号（华芳雅苑小区对面）

电话：13888662640

人均： 50-60

福利活动

吃两公斤送一公斤蛙劵（蛙劵下次使用）

金悦岚牦牛概念餐厅牦

牛骨 野生菌汤锅底更鲜美

如果你喜欢一点小轻奢，一点小浪漫，一点小精致，一点小温馨，喜欢一种精致吃火锅的方式，那么这里的小火锅会是您最理想的选择！

暖色系灯光柔柔的照在木质桌面上，皮革沙发、摆放在周围的绿植、桃花盛放的树上那些造型感十足的灯，都让这里散发着优雅的气息及耐人寻味的魅力氛围！

金悦岚来自英文——JOY LAND，意思是肉食王国。这是一群无肉不欢的进步青年，本着把“食物之本味”以最自然的方式呈现给食客为目标而创立的。

以无污染的高海拔地区珍贵食材——牦牛肉作为主打。牦牛肉中富含22.5%的丰富蛋白质，脂肪含量仅有3.5%，而氨基酸和多种微量元素相较之与其它肉食材料，更易被人体吸收哦

重点是他们家的汤底，是牦牛骨原汤哦，精选牦牛大骨，配以数10种香料，用12小时的细火慢炖，让蛋白质充分乳化，将牛肉的营养全部溶于汤中，方才大功告成。汤底鲜美营养丰富！

红汤

菌香锅

无论是现炒现制的麻辣红汤，还是搭配了云南清甜鲜美野生菌的菌汤，都离不开这醇厚鲜香的滋味。

地址：西山万达广场• 室外步行街•金街A67号

订餐电话：0871——6735 1592

人均：80

福利活动

11月14日周一——11月15日周二，开业酬宾 5折优惠

11月16日周三——11月20日周天，开业酬宾，7折优惠

雨林小筑傣味

锅底：酸而不寡 辣而不腻

如果你想来点酸辣口味火锅，那必推雨林小筑！相比于其他的傣味火锅和泰式火锅，雨林小筑傣味火锅最大的特点就在锅底

以原生态的野生小番茄、树番茄、柠檬、香茅草、芫荽等为主，配以小米辣，形成地道的傣家酸辣风格；入口酸香，酸而不寡、辣而不腻。放入新鲜的蔬菜、海鲜、肉煮熟，吃起来味型饱满，鲜甜可口。

这样美味的原生态火锅，光是汤都能尽情的喝上几大碗

最后将浓厚的汤汁，加上鸡蛋后变成汤底捞饭，其滋味一尝难忘！

除了火锅外，这里还有很多傣家特色菜可点哦

地址：新西南广场西区4楼

电话：0817 63333307

人均： 60元

希牛涮牛肉火锅（清真）

说到牛肉火锅，现在正有一种吃法风靡全国，这就是潮汕牛肉火锅，如果你还不曾体验，那你错失的大概是中国菜的一种骄傲。

他们家每天的牛肉都是当天现宰现切现涮，某些部位的肉，肉量有限，卖完就没有了，注意看，他家的牛肉会挂盘，只有新鲜的牛肉才能这样哦！

重要的是整个切肉的过程食客都可以看到，新鲜、透明、卫生！

因为牛肉新鲜，所以用山泉水涮煮出来更能凸显食材本身的鲜甜，除了鲜美的牛肉外，他们家的特色！用纯手工打出来的“手打牛肉丸”也是必点美食哦！

最后多种秘制沾水调料随你搭配，绝对能够满足你的麻和辣，尤其是它家的秘制沙茶酱和牛肉也是绝配哦，当然还有其它锅底供你选择！最后告诉大家一个消息，他家本月即将推出美味红锅，目前已进入内测阶段，还需时日才能与大家见面，请耐心等待！

地址：金实小区金秋路160号

订餐电话：13619669551 0871-63384168

人均：60

香村老汉木桶鱼

独家秘制的川味锅底

在昆明，以鱼为主题的餐厅可谓是不少，今天给大家介绍一家超级有特色的鱼！川味木桶鱼餐厅—老汉木桶鱼！

用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成的汤底。

石头中含有人体所需的丰富矿物质，香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效，青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。

选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼，鲜活的鱼现场宰杀，倒入烹熟！美味呼之欲出。

招牌卤鸡脚、风暴鸭头、红糖糍粑、四川泡菜、油冻粑等小吃更是每个人到店必点。菜品正宗好吃，价格实惠亲民

新店地址：滇池路453号省检验检疫旁院子内

订餐电话：67278162

老店地址：龙江路与红锦路交叉口停车场内

订餐电话：65884882

福利活动

为了回馈支持香村老汉木桶鱼的广大老顾客和新顾客，2016年11月11日到11月30日期间，滇池路店凭借本文章即可用128元享受原价为226元的4-6人套餐一份。

四人份套餐包括：

黔鱼 68元/kg ×1.5公斤=102元 锅底=28元

餐具4×1=4元 蘸水4×4=16元 四川泡菜=6元

小青菜 番茄 豆腐 紫洋芋 黄瓜片=6 6 8 8 6=34元

红糖糍粑（米饭）二选一=12元 啤酒4×6=24元

总价值=226元

来源微信公众号：微昆明（ID：vxkunming）