这是一份餐饮人必备手册
每一位餐饮人都应该学习的一份课程，【餐饮开店120讲:从设立品牌到连锁运营】。
作者拥有多年餐饮经营培训经验，历时两年，打造了这部餐饮开店实操手册
本书分为从零开始做餐饮和餐饮连锁运营要点两个部分
分别从创建品牌打造，产品设计，菜单科学选址，开业筹备，营销策略，财务管控，人力资源管理，门店运营管理，加盟体系建设等方面，用16讲，120讲的内容介绍了在开餐饮开店过程中应了解的方方面面。
真的是一本参与人的工具手册，非常的详细和全面，干货，实操。
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