韭菜孕妇可以吃吗

大家都比较喜欢吃韭菜，因为韭菜的用途比较多，那么，韭菜孕妇可以吃吗，看看文章是怎么介绍的吧，韭菜可以健脾补肾，孕妇吃韭菜的好处也是比较多的，但是文章还是介绍了孕妇吃韭菜的注意事项，以及韭菜可以和哪些食物搭配起来吃。

韭菜孕妇可以吃吗

韭菜有健脾补肾、通便的功效，孕妇也是可以吃的。

韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜，最好都要结合其它食物一同食用。

其实，韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

孕妇吃韭菜的注意事项

孕妇吃少量韭菜，一般对孕妈和胎儿不会有什么影响的。当然，一些胃不好的孕妇，可能会在吃了韭菜后导致不舒服，这种孕妇还是少吃韭菜为好。孕妇吃韭菜还需要注意以下事项：

1、韭菜最好与猪肉搭配

韭菜不易消化，所以尽量搭配其他食物一起吃，能够缓解韭菜对肠胃的刺激。另外，韭菜含有丰富的硫化物，能够促进体吸收维生素B1，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。

2、孕妇要记住夏日不应多吃韭菜

以为在夏天的时候韭菜多已经老化，纤维多而粗糙，孕妇吃了不易被吸收，而且夏季胃肠功能降低，特别是对孕妇来说，肠胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹胀不适或腹泻。

3、吃韭菜时不应加热时间过久

韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。

4、不应生吃韭菜

韭菜的烹饪的时间要讲究技巧，既不可加热时间过久也不可生吃。因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不像葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。

对于韭菜孕妇可以吃吗这个问题，文章做了很好的介绍，我们清楚的知道了韭菜的一些吃法，并且知道什么情况下不可以吃韭菜，韭菜制作过程中加热不要时间太长，否则会破坏韭菜的营养成分哟，韭菜一定要做熟了吃，生吃韭菜不好。